本报10月29日讯(记者 邵芳 通讯员 赵军) 每天有500多人次到餐厅就餐,但产生的泔水却不到半桶,还主要是菜汤、蛋壳等物,剩菜剩饭基本上没有,这种现象发生在济北采油管理区。
管理区的“光盘”行动执行得好,这和多年来的坚持是分不开的。八年前,管理区开展“节约一粥一饭”的活动,有些员工入耳不入心,不喜欢吃的饭菜,或者打得过多的饭菜还是会倒入泔水桶中。看着一桶桶被浪费的食物,管理区班子非常痛心。为此,管理区不仅要求各站长在就餐时值班监督,还在餐厅的电视上将浪费粮食的员工连续曝光了一周。
多年来,管理区一直像抓生产管理一样抓生活管理,像抓油井维护一样抓勤俭教育。
管理区党支部书记初启龙说,为了把勤俭节约执行到位,管理区结合餐厅做工作,他们不仅改大锅成小锅,还精细了菜品质量,对于受员工欢迎的菜品就多上勤上,员工不喜欢的菜品就多次改良,而且,为了迎合员工的胃口,他们还调整了馒头的大小,让员工吃多少拿多少,不会再出现拿了吃不完的现象。
“向浪费说不,不仅体现在就餐中,还体现在生产经营中。”初启龙说,八年的行为已经成为济北人的一种习惯,如今厉行节约逐渐成了风气,成为员工的自觉行为。