A.成都 说成都是一个美食王国一点也不为过,成都美食历史悠久、品种繁多,川菜作为我国八大菜系之一,在我国烹饪史上占有很重要的地位,它菜式多样、调味多变、麻辣鲜香、应有尽有。春熙路、锦里、宽窄巷子、文殊院美食街,街头巷尾琳琅满目的地道小吃;香辣过瘾的火锅;传承历史百吃不厌的川菜...成都,仿佛一张柔软的沙发,仓促的步履行到此处便不禁放缓,不禁自拔地陷进温柔乡的怀抱。 美食推荐:成都鸳鸯火锅、麻婆豆腐、夫妻肺片、二姐兔丁、锅魁、担担面、龙抄手、荔枝巷钟水饺、韩包子川北凉粉、双流兔头、钵钵鸡。 B.西安 西安的饮食特色是以西北风味为主,面食、泡馍、牛羊肉等对于不常吃的人来说口味上可能不太容易接受,不过西安小吃的种类繁多,口味特色也各不相同,所以推荐多品尝不同种类的小吃。另外也一定要注意饮食卫生。 著名的回民街小吃聚集,通常所指的是北院门一条街,但其实在其西侧的西羊市、大皮院、小皮院、光明巷、北广济街、大学习巷、小学习巷这一带的各条小街上都有好吃的店铺。各路吃货一定要发挥所长深入探索! 在回民街及其他地方的清真餐馆就餐,都需要注意尊重回民的风俗习惯与宗教信仰。基本所有的回民店都不允许饮酒,而且回民不吃也不经营血类食品。 美食推荐:西安凉皮、biangbiang面(裤带面)、牛羊肉泡馍、葫芦头、腊汁肉夹馍、黄桂柿子饼、贾三汤包、荞面饸饹、柳巷面、臊子面、油茶、辣子蒜羊血、菠菜面、石子馍、镜糕、黄桂稠酒、锅盔。 C.广州 广州以小吃著称,而广州菜注重色、香、味、形,口味上以清、鲜、嫩、脆为主,讲究清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻。时令性强,夏秋力求清淡,冬春偏重浓郁。 美食推荐:较为常见的广州菜色有白切鸡、白灼海虾、明炉乳猪、挂炉烧鸭、蛇羹、油泡虾仁、红烧大裙翅、清蒸海鲜、虾籽扒婆参等。小吃有牛腩粉、虾饺、肠粉、艇仔粥、猪肠露、云吞面、奶黄包、马蹄糕等。
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