本报12月10日讯(记者 刘振) 快到年底了,往年单位各种总结、表彰年会忙坏了酒店,也促生了红火的年会经济,不过今年的形势并不乐观。10日,记者从市区多家酒店了解到,今年的年会订单量大幅缩减,有的酒店至今也没接到年会订单。不少高端酒店转型走“亲民路线”,将经营重点调整到了大众消费市场。
“从去年开始就很少接到年会订单了,今年到目前为止还没有接到年会订单。”10日下午,市区一家星级酒店营销部负责人介绍,今年主要是受倡导节俭的国内大环境的影响,不少长期合作的机关单位年初就表示要取消年会订单。“前两年这个时候,都是单位安排人过来问,还不能预订上场地,从去年开始就基本没有这种情况了。”
“年会订单量下滑得很严重,到现在也就有几家民营企业的订单,下半年以来只能靠婚宴和生日宴来确保经营。”10日上午,三八东路一家高端酒店市场部负责人王先生称,去年年底只是政府机关的年会量减少,今年连一些国企或大型公司的年会也很低调了,并且这部分企业客户不容易争取,因为企业都要考虑成本预算,需要让出更多的利润、用更大的优惠来吸引他们。
记者了解到,受中央“八项规定”等影响,目前市区一些星级高档酒店、饭店的年会预订量较去年继续下滑,个别酒店甚至较前年剧减一半左右,不少星级酒店通过降价或增值服务等形式争取民营企业客户。“一些民营企业为了激励员工,还有些带有政府色彩行业协会,还是会搞一部分年底总结表彰会,但是这部分市场还有待开发。”经济技术开发区一家高端酒店负责人称。
不少星级酒店已着手转型走“亲民”路线,开发婚宴、生日宴等大众餐饮市场,不少四星级酒店的婚宴价格已下沉到700元/桌,譬如解放中大道某家星级酒店腾出了一栋楼,按照快捷酒店模式经营,开发中端大众餐品。
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