| 心心酒业新任掌门人韩宇,继承传统,丰富内涵—— |
| 传承“心”文化,用“心”做好酒 |
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- 2014年01月16日
来源：齐鲁晚报
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 | 韩宇近照。 |
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本报记者 马辉
“心酒飘香情悠悠,朗朗心酒遍神州……”伴随着幽深绵长的酒香和意味深远的“四心”文化,心酒已然融入到了济宁市民的生活。而背后,风雨砥砺40多年的心心酒业也即将迎来属于它的二次创业。新生代企业家拿到接力棒后如何表现?已成为当下企业经营的一个热话题。
新年伊始,韩宇接替父亲(心心酒业原董事长韩法轩)担任心心酒业董事长,掌舵这一本土白酒龙头企业。“百年心酒,基业长青”的梦想如何照进现实?如何让心酒的质量与品牌一如既往?怎样让心酒的产品结构更加优化?对于韩宇而言,这是他当前正在思考的一些问题。
A 传承40余年,用心“酿造”优秀传统文化
14日,记者走进韩宇的办公室,尽管离厂区还有一段距离,但酒香已经溢满房间。在他办公桌的对面,是“天下归心”四个大字,而旁边的酒柜里,则摆满了心心酒业的各种拳头产品。
“天下归心,形容让老百姓心悦诚服。酒不单是商品,更是一种文化,这种文化主线必将孕育出极强的文化张力和消费认同。”韩宇说,心酒品牌创始人韩法轩提出了“忠心、诚心、孝心、爱心”的企业文化核心,一直被秉承至今。矗立白酒市场数十年,企业文化的作用不言而喻,未来,作为儒家发源地的文化白酒品牌,“心”文化还将进一步传承并发扬光大。
对于未来的发展,韩宇说,心心酒业还将围绕“心”的主线、“爱”的内涵做文章。心心酒业从最初借儒家“四心”定义企业核心,到后来以国粹瓷器为着眼点推出的青花瓷心酒、中国红心酒,都饱含有对中华文化和酒文化深刻的理解和热诚的追随,深化了“酒”的品位、拓展了“心”的内涵。在济宁打造“文化济宁首善之区”的背景下,心酒的品牌内涵也将兼收更多优秀传统文化的元素,将“心”文化和“爱”文化进一步升华和丰富。
“忠心诚心孝心爱心,尽在心酒中”、“走人间真情路,奉忠诚孝爱心”,韩宇表示,这些都是企业文化的精髓,发源于儒家文化的仁义礼智信,旨在弘扬中华民族“尊老敬老养老爱老”的传统美德,“这是我们企业的优秀文化,我们这一代不仅仅要传承延续下去,更要将之发扬光大。”
B 从源头抓起,决不允许不合格产品出厂
“脚踏实地用心酿造每一滴酒,坚持产品始终如一的质量,心酒就是这样一路走来的。”韩宇的话语中,始终对食品安全、产品质量怀有一颗敬畏之心。
“食品安全、产品质量是企业的生命线,必须时该绷紧产品安全弦不放松。”韩宇告诉记者,心酒历来注重产品安全,相继通过了ISO9001质量管理体系认证和ISO22000国际食品安全管理体系认证,通过了安全生产标准化体系认证,这也从生产体系上保证了产品质量的始终如一。下一步,心心酒业将建章立制,进一步规范各项工作流程,严格按国家、行业和企业标准执行。
韩宇告诉记者,保证食品安全,最行之有效的方法就是从源头抓起,心酒的技术力量雄厚,检测设备和生产灌装设备在鲁西南地区首屈一指。今后,心酒仍将坚持自己酿造,酿酒原料产地选购,用科学检测数据说话,优中选优；加强对半成品、成品的检测,绝不让不合格的产品入库和出厂。
心酒创始人韩法轩经常说,一瓶不合格产品对企业来说可能是万分之一、十万分之一,但到了消费者手里,那就是百分之百。对此韩宇表示,心酒将加大市场安全管理力度,密切与法院、公安、工商、技术监督等各执法部门的合作,对唯利是图、危害消费者和企业利益的制假售假不法分子决不手软,依法处置。
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