马铃薯美食节“粗粮细作” - 齐鲁晚报数字报刊

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马铃薯美食节“粗粮细作”

2014年03月27日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报3月26日讯(记者　乔显佳)　在厉行节约、反对浪费已成当下社会之风的背景下,酒店宾馆菜品如何做出新意,赢得客户?25日,记者从珍珠泉宾馆获悉,他们近期推出马铃薯美食节,采取“粗粮细作”的办法很快赢得食客青睐。
　　记者在珍珠泉宾馆自助餐厅看到,进门处展示的4色马铃薯,引得食客在此驻足片刻。餐厅内,用4色马铃薯制成的自助餐菜肴、面点、汤类非常多,既有“土豆烧牛肉”等抢手菜,又有土豆烙、四色土豆泥、土豆全粉点心、面包、糕点、披萨和馒头、面条等中西方特色的食品。另外还有诸如“万马奔腾”等美好创意的土豆雕刻,用土豆和其他青菜制成的爽口小菜,等等,令人大开眼界。

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