现在已经到了烧烤旺季,市民需注意健康饮食。 本报记者 王鸿哲 摄
又到天热时,路边吃烧烤的人也多了起来,可是您知道不,如果吃的时候一时大意没把肉烤熟,有可能患上“懒汉病”。近日,记者从市第一医院获悉,相比去年同期,布鲁氏菌病发病人数上升。
常发于春末夏初 犬、羊致病力最强
据疾控部门工作人员介绍,布氏杆菌病又称地中海弛张热,波浪热或波状热,俗称“懒汉病”、“爬床病”,是由布鲁氏杆菌引起的人畜共患性全身传染病,其临床特点为长期发热、多汗、关节痛及肝脾肿大等。
对此,市第一医院感染性疾病科主任王纪传表示,与人类有关的传染源主要是羊、牛及猪,其次是犬,羊致病力最强。人传人的实例很少见到,我国多见于内蒙、东北,西北等牧区,流行区的发病高峰季节为春末夏初,可呈点状暴发流行,近期医院病例较去年有增多趋势。
易与普通伤寒混淆严重时可致命
“该病临床特点为长期发热、多汗、关节痛及肝脾及淋巴结肿大等。潜伏期为1-3周,平均2周,少数患者可达数月或1年以上。”王纪传说,“应注意与伤寒、发热伴血小板减少综合征、风湿热、结核病、疟疾、败血症等相鉴别,如发热伴出汗、关节痛、神经痛、全身软弱、高热但神志精神尚可等,建议去当地医院感染性疾病科规范化治疗。
“该病发生严重时甚至引起死亡,目前已知有60多种家畜、家禽、野生动物是布鲁氏杆菌的宿主。”疾控部门工作人员表示,“因布鲁氏菌在自然环境中生存力较强,在乳及乳制品、皮毛中能长时间存活。在病畜的分泌物、排泄物及死畜的脏器中能生存4个月左右,加热60℃或日光下暴晒10-20分钟可杀死此菌,所以应做好个人防护。”
高危人群应主动接种疫苗
疾控部门工作人员表示,由于该病的高发人群主要是长期接触牲畜的人群。因此,像饲养员、挤奶工、屠宰工、兽医、皮毛加工等长期接触家畜的重点人群,在接触牲畜时应穿戴工作服、口罩、胶鞋或胶靴、围裙、橡胶或乳胶手套等,不要赤手接触家畜。高危人群还可主动接种疫苗。
“除了高危人群,普通人群不注意也可能感染。”该病传播途径多,像未经检疫、没熟透的烤肉、消毒不彻底的牛奶等,都易让人患病。因此,食用牛羊肉时一定要确保肉熟透,不食生肉和半熟的肉；各种动物奶应煮沸消毒后食用；腌肉应煮熟后食用；在该病流行期或疫区购买的动物皮毛物品要进行消毒处理。
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