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济阳县食药监局举办“学校食堂开放日”活动
30余名家长参观济北中学食堂
2016年06月24日　　来源：齐鲁晚报
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　　学校食堂开放日试吃。
　　 　　本报6月23日讯(记者　刘慧　通讯员　于晓晖)　为进一步强化学校食堂食品卫生监督,切实提高学校食堂管理水平,促进学校食堂规范管理,确保学生饮食安全,6月21日,济阳县食品药品监管局在济北中学邀请学生家长30余人走进校园,参观食堂。
　　校方负责人详细介绍了学校食堂食品安全保障措施、管理经验及引进洗菜机、洗碗机等先进设备、打造快检室等,针对学生就餐情况和餐厅管理情况进行了说明,执法人员就新《食品安全法》、餐饮许可证、食堂工作人员上岗证、健康证、进货渠道和加工制作等方面知识对学生家长进行了讲解。
　　随后,所有人员对学校食堂消洗区、加工区、烹饪区、备餐区及食堂餐饮具消毒、快检室等方面进行了参观,并查看采购、留样、消毒等台账资料。参观过后,学校向家长代表发放调查问卷,家长代表们对济北学校食堂管理工作表示信任和满意。
　　此次学校食堂开放日活动增加了食堂生产运作的透明度,充分发挥了社会监督作用,进一步强化了学校食堂安全监管,促进了学校食堂规范管理,提升了学校食堂食品安全保障水平。
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