每天销售的冬枣为当日新鲜采摘。(资料图片)
本报记者 王颖颖
冬枣产自
本报沾化采摘基地
早在2013年,本报齐鲁晚报读者沾化冬枣旅游采摘基地就已成立。在滨州市旅游局的大力推荐下,由沾化县(当时还未设区)县委宣传部牵头,相关领导及工作人员连日来专门陪同本报记者实地考察、挑选,最终确定了采摘基地。基地位于沾化冬枣原产地下洼镇的“鹤福缘”冬枣绿色有机化生产基地,该基地在下洼镇尚泊头村,冬枣种植面积超过500亩,是下洼乃至沾化最大的单片冬枣种植园区。
“鹤福缘”冬枣是沾化辉农冬枣专业合作社于2011年注册的品牌,据负责人杨超介绍,作为沾化有机冬枣的示范基地,合作社成立于2010年,入社枣园2000余亩,涉及沾化下洼、大高、黄升、冯家4个乡镇20多个村。枣园全部封闭式管理,杜绝了冬枣在生产过程中受到污染,“鹤福缘”牌有机冬枣也是全国首批实行实名制销售的果品。合作社也成为沾化县唯一一家专业从事有机冬枣生产、清洗、消毒、包装、贮存、销售一条龙服务的企业。
自采摘基地成立以来,每年冬枣成熟的季节,本报都会组织市民以及小记者前去采摘,无论是果园的管理、加工流程还是冬枣的品质,都受到大家一致好评。
今年风调雨顺
冬枣味道更好
据沾化区冬枣产业办公室主任郭庆宏介绍,目前沾化区冬枣种植面积为50万亩,预计今年产量可达到7亿斤。“去年产量是6亿斤,种植面积没有增加,但是果农们投入的有机肥多了,先进种植技术应用范围也扩大了,比如水肥一体、开沟施肥、物理驱虫等,都对产量的提高有帮助。管理更加精细化,再加上今年风调雨顺,不管是外形还是口感,冬枣的整体品质都会比去年有提高。”
郭庆宏介绍说,由于受去年冻害的影响,沾冬二代的产量有所降低,减产了三分之二,所以价格势必有所上涨。“大概会增长50%”。
“并不是所有在沾化种植的冬枣都叫沾化冬枣,必须符合三个条件”。郭庆宏说,在沾化区境内种植,严格按照沾化冬枣的种植技术、规程来管理,以及产品符合沾化冬枣的国家标准,是界定沾化冬枣的三个条件。“沾化冬枣应该是果皮光亮,呈圆形,表皮为青黄色,小面积呈赭红色,皮薄肉脆,味道甜中微酸,先甜后酸,购买时可从这几个方面来分辨。”
明天早上9点
“枣”就想约你
杨超告诉记者,10日清晨4点左右,他就会安排工人前去采摘。基地种植的冬枣采摘后进入流水线,自动完成清洗、烘干程序,最后按照冬枣个头大小进行分级。杨超称,从流水线上下来的冬枣,卫生标准基本上能达到开箱即食。
完成包装后,大家期待的冬枣就可以运往济南了。10日早上9点,泺源大街3号(新闻大厦对面,省粮食局西邻)回归自然,新鲜冬枣等你尝。本次销售的冬枣为5斤装,每箱价格120元,为特级果和一级果混装。不支持零售、不支持送货上门,有需要的市民可到现场购买。购买咨询电话:0531-85196715。
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