走进生产车间
感受食品安全
“感觉好高科技啊!全是自动的,像是一个个小机器人一样。”大家纷纷感叹道。走进瑞福油脂股份有限公司小磨香油、芝麻酱的生产车间,每一个车间都是隔着透明的玻璃,偌大的车间多是一台台正在旋转的磨石和香油管道,但并未见到几个工人。
工作人员现场介绍,这就是瑞福油脂股份有限公司自主研发了小磨香油生产线,也是全球最大的石磨群,在保留了石磨工艺核心生产技术的基础上,运用现代化技术改造,大幅提高了产品品质和产量,成为最大的小磨香油集约化生产基地。
再往前走就能看到一瓶瓶灌满的香油瓶从枢纽带上出来,却不见一滴香油,不少人们开始询问,到底香油是从哪里灌装进去的?
“自动输送芝麻,自动旋转研磨,同时也是自动输送到油罐,在从罐中通过油罐运输出来完成灌装。”工作人员介绍。原来,从一颗颗的芝麻粒地研磨到生产出滴滴香油再到香油的储罐和装瓶等程序,所有的生产环节都是机械化操作,避免了人的直接接触,这样生产出来的产品安全性会更高。
瑞福油脂股份有限公司全面质量管理,严格执行HACCP食品安全保证体系标准,从原料采购、精选、烘炒、研磨、取油到净化、灌装、入库,每一道工序都一丝不苟,确保100%的产品合格率。
同时,质量管理体系、环境管理体系、职业健康安全管理体系、HACCP认证、企业文化管理等系统的运行,提升了瑞福油脂的管理水平,小磨香油大型规模化、规范化、清洁化生产,保证了崔字牌香油的安全、营养。
品尝“崔字牌”食品
享受舌尖健康营养
“我们家就是用的这个‘崔字牌’芝麻酱,可好吃了,含钙,我们基本上每顿饭都吃。”一同参与本次活动的周女士看到刚贴好标签的芝麻酱激动地说。
据悉,芝麻酱是非常富含钙的食品,含钙量不逊于奶酪。芝麻本身有硬壳,营养素的消化率也低,但经过磨制成芝麻酱,消化率大大改善。芝麻酱美味可口,吃1勺芝麻酱,大概相当于25克的量,其中所含的钙可达200毫克左右,实在不可小视。
走进芝麻仓库室储存室,工作人员为每人准备了一勺芝麻,放到嘴里嚼两下感觉新鲜的芝麻香的很。带着满嘴芝麻留香,来到了瑞福油脂建立的食品安全追溯体室。在这里从供应商资质及产品合规性的审查与选择、采购控制、原辅料进厂把关、生产过程规范、产品出厂检验、产品储运到市场各环节都借助完善的体系运行,实现了有效控制。
同时,瑞福油脂还严格执行不合格原料不进厂、不合格半成品不转序、不合格产品不出厂的产品质量一票否决制度,全程实现由事后控制向事前预防的转变。
实实在在产品
赢得参观者信赖
随后,大家参观了小磨香油博物馆,了解瑞福油脂股份有限公司深厚的企业文化,了解“崔字牌”小磨香油的历史与传承,还增长了芝麻香油、芝麻酱带来的健康知识。
“眼见为实,以后吃香油、芝麻酱我们只用‘崔字牌’的,干净卫生还是大品牌吃着放心啊。”“没想到小小的芝麻香油、芝麻酱有这么大的文化呢,今天学习到了很多,对‘崔字牌’更加信任了。”……参观结束后,大家都纷纷为“崔字牌”小磨香油、芝麻酱点赞,“崔字牌”他们用实实在在的产品,赢得了参观者的信赖。
鼎好大酒店范总说:“我们是做餐饮的,对食品安全特别关注,去了‘崔字牌’香油感受很深,参观了车间,看到了货真价实的食品生产过程,安全放心。他的企业文化和产品确实很棒!能把香油行业做的这么大的企业真的了不起!”
在瑞福油脂股份有限公司每一位员工都深深铭记“一辈子只吃一碗饭,一百年只做一件事。能够将芝麻大的事做好,就是一件了不起的事。”
参观完瑞福油脂,滨州餐饮界的一行30余人普遍认为,瑞福油脂股份有限公司有一套完善的食品安全管控体系,食品安全从芝麻种植源头 抓起,贯穿于整个生产、销售过程,用“食品安全大于天”的责任担当,用业界一流的检测设备,用一流的食品安全管控制度确保了食品安全。
此次活动,汇集了滨州餐饮界众多的老板、经理和厨师长,他们来自各大餐饮行业的30余位滨州舌尖上的专家,他们聚集潍坊,他们通过考察生产一线,品尝芝麻产品,为滨州的消费者食品安全质量把关。
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