红岛蛤蜊今年格外肥,快去挖吧!

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红岛蛤蜊今年格外肥,快去挖吧!

为期7天的蛤蜊节昨开幕,红岛大规模改造,明年会场将搬迁

2017年04月26日　　来源：齐鲁晚报

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　　小朋友是蛤蜊节的粉丝。

　　　　本报4月25日讯(记者　刘震　通讯员　肖璐)　25日,为期七天的第十四届“青岛红岛蛤蜊节”开幕。由于红岛街道目前正在大规模改造,明年蛤蜊节会场很可能会搬迁,市民也纷纷走进会场感受最后一届传统蛤蜊节的魅力。
　　25日上午,记者来到青岛高新区红岛休闲渔村,第十四届“青岛红岛蛤蜊节”在这里开幕。虽然当天上午气温较低,天有些阴,又是工作日,但仍有不少市民去赶海拾贝。“我是带着孩子来玩的,打算连着玩两天。”一位市民告诉记者,他是蛤蜊节的“铁粉”,每年这个时候都会带着家人体验挖蛤蜊乐趣。
　　记者了解到,今年蛤蜊节除了传统的红岛休闲渔村、黄澜赶海园、方特梦幻王国、韩家民俗村和青云宫五大景点之外,还有四大亮点。其一,今年的蛤蜊特别肥,近年来胶州湾水质明显改善,微生物增多,水温适宜,非常适合蛤蜊生长,今年红岛蛤蜊个头和肥度均为历年来最好；其二,今年休渔期提前到来,所以近期上岸的海鲜非常丰富；其三,从4月29日到5月1日,蛤蜊节将会有夜场表演；其四,随着红岛改造及大项目的逐步落地,渔村风貌也将有所改变,明年市民再去蛤蜊节,游客将会看到完全不一样的红岛和蛤蜊节会场,今年可能是传统蛤蜊节最后一次在红岛亮相。
　　此外,今年蛤蜊节期间,主办单位还对周边各饭店进行了“调教”,各饭店在保留了传统的清水煮的做法之外,还融合了鲁、川、粤等多个菜系烹饪方式,创新了红岛海鲜新做法。特色海鲜火锅、海菜蛤蜊饼、鲈鱼展翅、特色海肠、富贵蛤蜊鸡、小鱼虾烧肉、墨鱼炖黄姑、海葵烧牛肉、海鲜疙瘩汤等红岛名菜将一一摆上桌供游客品尝。
去挖蛤蜊这么坐车
　　红岛蛤蜊节主会场红岛休闲渔村位于西大洋公交车站西400米处,此处,只有902路一条公交线路经过。市区的游客乘坐765路至红岛车站,换乘902路(后金—方特)到西大洋车站下车；李村的游客可以乘坐306路至汽车北站,换乘937路至红岛车站,再换乘902路(后金—方特)到西大洋车站下车；城阳区的游客可以直接乘坐902路(后金—方特)直达。
　　　　　本报记者　刘震

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