师生与社区居民一起DIY月饼
2018年09月26日  来源:齐鲁晚报
【PDF版】
  东港区第四小学师生走进社区欢庆中秋。
  
  本报9月25日讯(记者 匡璇 通讯员 蔡凤 田勇) 近日,东港区第四小学走进兴合社区举办了“巧手做月饼,欢乐庆中秋”活动,吸引了大量社区工作人员和居民参加。
  一大早,教师志愿者就已经将制作月饼的水、手套、模具、面粉、馅料等工具和材料准备妥当。活动正式开始,张老师先为大家简单介绍了月饼的起源、种类和特点,随后重点介绍了今天做的五仁月饼和豆沙月饼的制作方法,还对食用月饼的饮食禁忌进行了科普。
  接下来便是今天活动的重头戏—现场制作,将面皮搓圆后摊平,然后把馅儿放在中间,以食指和拇指的力量慢慢向上收口,合拢后滚上面粉放入模具。大家按照老师教授的方法边学边做,不一会儿,一个个精美的月饼变成型了。
  居民黄大姐表示,“以前的月饼都是买着吃,现在能在社区跟邻居们一块动手亲自做月饼,吃起来也是别有一番滋味呀。”
  黄皮月饼出锅了,少先队员纷纷捧着自己的劳动成果,邀请老师一起分享。学生们既感受到了浓浓的中秋佳节气氛,又学会了传统美食的制作,还感受到劳动的美好。

本稿件所含文字、图片和音视频资料,版权均属齐鲁晚报所有,任何媒体、网站或个人未经授权不得转载,违者将依法追究责任。
网友为此稿件打分的平均分是:
齐鲁晚报多媒体数字版
按日期查阅
© 版权所有 齐鲁晚报
华光照排公司 提供技术服务