学校食品安全检查 - 齐鲁晚报数字报刊

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学校食品安全检查

2018年11月22日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　针对近期某学校出现的食堂不规范用油情况,我校食品安全领导小组高度重视并于2018年11月12日上午对食堂进行全面的突击检查。食品安全领导小组先后检查了我校食堂的就餐环境、售饭窗口、后厨操作间卫生、餐具清洗消毒等方面,并对食堂的原材料采购情况、饭菜质量、食品卫生等进行了详细排查并重点检查食用油管理等。检查结果没有发现违反上级规定的现象,且食用油、剩油有专项保管并安排了专门回收处理。
　　校领导强调,食堂时刻都要把食品卫生安全工作放在首位,严把食品采购、验收、保管、加工及留样等工作,确保食品卫生安全,保证广大师生的就餐安全。
吕桂丽

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