本报济南10月31日讯(记者 陈玮)“大家好,我叫孙素兰,今天我给大家带来一道菜:土豆炖肉,这道菜很香,颜色也好,家人们都愿意吃。”近日,齐鲁晚报齐鲁壹点果然视频推出“老爸老妈的拿手菜”栏目,邀请中老年朋友,自荐“拿手菜”,并将做菜过程拍成视频发送给我们。在展示自我的同时,又可以给想学做家常菜的读者们,提供了接地气的教学视频。
孙素兰是第一个报名的老人。在视频中,孙素兰在自己家的厨房,简要介绍了“拿手菜”的名称,然后从准备食材、倒油葱姜蒜爆香、翻炒、加入调料,到最后装盘,每一个环节都用视频记录下来。最后,孙素兰将一盘香喷喷冒着热气的“土豆炖肉“端上了桌,103岁的婆婆和老伴围坐在桌上,三人聊着家常,开始了他们的午饭。
孙素兰的“拿手菜”视频经过剪辑制作之后发出,立刻受到了不少老年人的关注。当天就有七个老年人联系本报记者,要求展示自己的“拿手菜”。家住市中区二七新村的居民崔桂英今年77岁了,看到这个孙素兰的视频,一下子来了兴趣,一口气拍摄了两道“拿手菜”。“在家里我就经常琢磨着给大家做点好吃的,原来只能给家里人看,现在还能有机会展示了,真是高兴。”
而不少读者看到老人们的“拿手菜”后也纷纷留言赞叹。壹粉“倚风赏雪”留言说:“妈妈做的菜,不仅有家的味道,更是舌尖上的爱。”
确实,“拿手菜”不仅是一道菜,对于远离家乡的孩子来说,它是父母的爱与牵挂；对于一个家庭来说,它意味着和谐和安宁；而对做菜者来说,它是自己的一种责任。填饱的是肚子,留下的是温暖。所以每个家庭都有一个拿手菜,每个拿手菜背后都讲述着这个家庭的故事。
如果你喜欢做菜,或者读者想把父母的“拿手菜”给我们分享,可以给我们打电话报名,我们将为您拍摄,制作剪辑之后,向更多的人,传递出去。如果有拍好的视频,也可以直接投稿。
报名电话:85193749 85193078 13153005988
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唱歌、画画、法援…… “八仙团队”给老人解困
(土豆炖肉)果然视频
(炸萝卜丸子)果然视频
(红烧秋刀鱼)果然视频
本报记者 侯海燕
见习记者 王坤
10月26日,在省老龄办的带领下,记者来到泰安市泰山区岱庙街道花园社区,刚走进这个社区的居家养老服务中心,就听见一阵阵欢快的歌声,原来这是老人们在“季玲音乐吧”里一起唱着歌。
除了音乐吧,中心还有“四缘党支部”“律师会客厅”“静华调解室”“桂兰聊天室”“阳光大姐心理咨询室”“来胜书画苑”“海军帮忙队”,组合成了八仙团队。“我就在前边的居民楼住,每天下午都过来,跟老伙伴们一起聊天、画画,特别开心。退休10年了,自从有了这个‘来胜书画院’,我们几个喜欢画画写字的,就经常来这里互相学习交流创作。”70岁的叶新茂老人告诉记者,社区的居家养老服务中心还定期组织各种文体活动,他与邻居们都积极报名参加。
老人们能享受到这些服务,离不开花园社区党支部书记、居委会主任刘欣的努力。她是这个社区老人服务的带头人,2002年她到花园社区担任党总支书记兼居委会主任之初,就组织成立了近100人的老年志愿者队伍,建立了从上到下全覆盖的老年人服务网络。2012年,在她的参与下,居家养老服务中心建成,为老人们解困。
刘欣在社区为老人做得事远不止这些。从2005年至2010年,她照顾85岁鳏寡老人李正振并为她办理了低保。2011年,她又多方协调,将老人送进了市社会福利院安度晚年。她还发动社区居民为家有植物人儿子的房秀英、家有患精神病儿子的马玉珍老人捐款3万余元,解决了他们的燃眉之急。
老人们在社区养老服务中心写字
本报记者 侯海燕 摄
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