本报12月24日讯(通讯员 辛海英) 新年前夕,为保障食品安全,保护人民群众身心健康,近日,济阳市场监管所开展节日食品安全大检查行动。
大检查以农贸市场、食品、餐饮经营主体为重点检查对象;以经营主体资格,食品质量及标识,落实进销货查验、索证索票、冷链食品疫情防控等食品安全自律制度,餐饮经营主体“明厨亮灶”、员工健康查体、食品加工操作规范等为重点检查内容。同时,积极向经营者宣传食品安全和疫情防控知识,强化食品安全主体责任意识,督导经营者守法经营、诚信经营,共同维护食品安全。
食品安全大检查将持续到“元旦”,目前,检查农贸市场2处次,检查食品经营业户120户次,因自律制度落实不严、食品加工操作不规范问题责令整改5户。