“狠韭结”袭莱,韭菜成“贵族菜”

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“狠韭结”袭莱,韭菜成“贵族菜”

2014年12月23日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报12月22日讯(记者　于鹏飞)　“这几天韭菜价格咋了,一天一个样,两周前一斤还卖两块二,今天就涨了近一倍,每斤五元的卖价,着实让人吃不消!”21日上午,提着菜篮子到城南集市上采购新鲜蔬菜的亓女士向记者抱怨道,眼下离元旦还有一段时间,这韭菜价就噌噌地涨个不停,“俺原本还想今晚和老伴吃顿韭菜馅饺子,还是节省点,换成白菜豆腐馅吧!”
　　记者在莱城区南外环集市上随机走访了三家蔬菜摊点,这三家售卖韭菜的摊点,一家卖价每斤为4.6元,另两家卖价均为每斤4.8元。而据这三家摊贩老板回忆,上个月初韭菜的卖价仅为每斤2元左右,最近两周内,天气骤冷,韭菜价格才噌噌地往上涨。“你瞧瞧这韭菜价虽然涨了,但菜质并不上乘,不明白韭菜价咋这么贵?”一位女士在菜摊前喃喃自语地说,如此涨下去,快赶上冻鸡腿和猪肉价了,往年人们常说“蒜你狠”、“姜你军”,看来“狠韭结”也快上榜了。
　　“往年这时候,韭菜价格一般在低位运行,每斤两块的价格很常见,今年市场真不好预测,有些捉摸不定。”莱城区嘶马河集市上一家菜摊老板接受记者采访时说,韭菜价格涨得高,老百姓就买得少,“虽然每天都在卖,但总销量并不怎么高,由于进价高,我每周才补一次货。据我所知,有些菜贩子直接不卖韭菜了。”
　　记者从莱芜市物价部门发布的《居民生活消费品零售价格监测表(超市)》发现,12月18日(上周四)十八乐超市新鲜一级韭菜零售价每斤为4.8元,而信誉楼商城每斤则为6元；而12月19日(上周五)银座韭菜的零售价每斤为4.5元,十八乐超市为每斤4.8元,信誉楼商城每斤为6元。“如今这韭菜变成了‘贵族菜’,确实让人‘狠韭结’,这直逼猪肉的价格,俺还是换其他蔬菜吃吧。”一位家庭主妇如是说道。
　　不少市民会问,为啥今年韭菜价格会出现突然“疯涨”呢?采访中,莱城区万福南路上一位蔬菜摊主分析道,目前露天韭菜已经下市了,整体供应量还不足,可能是造成今年韭菜涨价的主要原因,“还有一点,大棚韭菜的种植成本明显高于露天韭菜,进而推高韭菜零售价。”
　　这位摊主向记者预测,元旦之后,露天韭菜就到了批量上市期,随着供应量充足,韭菜价格会出现一定幅度的回落,“总体上来说,回落力度不会太大,因为韭菜是过节菜,元旦到春节期间销售会很紧俏。”

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