原生态造就高品质有机高山茶 - 齐鲁晚报数字报刊

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原生态造就高品质有机高山茶

翠微有机茶园位于沂源,土壤弱酸性适宜茶叶生长,茶汤明亮、滋味醇厚

2015年06月04日　　来源：齐鲁晚报

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　　良好的生态环境造就了高品质的翠微有机茶。

　　　　本报记者　李超

　　翠微有机茶园位于沂源县石桥镇圣佛山风景区,占地600多亩,沂源翠微茶业有限公司是一家集种植、加工、销售、茶文化交流为一体的综合型现代化企业,是沂源唯一通过红茶、绿茶QS认证,唯一通过有机茶园认证的茶生产企业,原生态的环境造就了高品质的翠微有机高山茶。

鲁中生态高地　孕育600亩茶园
　　翠微有机茶园位于沂源县石桥镇圣佛山风景区,占地600多亩,属鲁中生态高地,茶园海拔780多米,光照时间长、昼夜温差大、水源充足、水质极佳,茶园四周上万亩的槐树林,为茶叶提供了远离污染源、得天独厚的生长条件。土壤呈弱酸性,这些都是种植茶叶的良好基础,有着茶叶产业化的自然条件。
　　茶叶具有芽头肥嫩、叶片肥厚、内含前提物非常丰富,所产的翠微茶具有香气高、茶汤明亮、滋味醇厚、耐冲泡的高品质特点。沂源的地理位置具有纬度高海拔高的特点,这样使得好多茶树的害虫难以越冬,因而茶叶虫害少。另外,沂源良好的生态,也减少了茶树的病虫害。
力争五年内打造“鲁中茶乡”
　　公司目前在淄博、临沂、日照、济南均设有办事处及销售网点,所生产的翠微茶、沂源红、沂源翠等产品远销省内外。2011年,成为中国孔子文化世界行官方伙伴,2012年,经不懈努力和严格选拔,翠微茶被2013第十届中国艺术节评为指定用茶。
　　2011年茶园被中国方圆集团认证为有机茶园,产品同时被认证为有机转换产品。2014年4月产品正式转换为有机产品。
　　沂源,地处鲁中中心地带,山东省平均海拔最高,有着打造鲁中茶乡的天然优势,将来有望作为中国最北端茶叶的优秀代表而闻名天下。
　　公司目前采取“公司+合作社+基地+农户”的模式发展有机茶叶产业,为当地有机农业的发展提供了一条新路。该公司还率先成立了沂源县茶叶协会和翠微茶叶生产合作社,以公司的龙头带动作用,大力扩展茶园面积,力争五年内打造“鲁中茶乡”。
　　公司聘请省农业厅、山东农业大学、山东农科院等有关专家对茶园种植管理进行指导,严格按照有机茶叶标准化生产,杜绝打农药,杜绝施用化肥,使生产管理做到了科学化、有机化、标准化。在茶园里除草严禁使用除草剂等农药,全部实行人工除草措施,施肥方面施用羊粪发酵有机肥,不仅肥效好、使用安全方便,还具有抗病促长、培肥地力等优点。

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