食药监局举办食品安全培训会 - 齐鲁晚报数字报刊

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食药监局举办食品安全培训会

安大城市广场内的餐饮负责人参加

2016年07月22日　　来源：齐鲁晚报

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　　济阳县食药监局召开安大城市广场餐饮服务培训会。　本报记者　刘慧　摄

　　　　本报7月21日讯(记者　刘慧　通讯员　齐莹)　济阳县安大城市广场内的餐饮服务经营单位相对集中,且客流量较大,面临较高的食品安全风险。为此,济阳县食品药品监管局于近日举办了餐饮服务食品安全培训会。
　　培训开始,济阳县食药监局副局长吴波强调了餐饮服务食品安全的重要性、新食品安全法的处罚力度以及近期食品安全处罚的典型案件。随后由县局餐饮科徐楠科长对到场的餐饮经营业户及项目运营方管理人员进行了培训。
　　培训内容分为两部分,第一部分是餐饮服务许可审查的基本要求及餐饮经营一般要求,第二部分明确并强调了项目运营方对项目配套餐饮食品安全的管理职责。
　　通过此次培训,进一步提高了城市广场内餐饮经营业户的守法经营意识和食品安全自律意识,明确了项目运营方的管理责任。同时,济阳县局将加大对安大城市广场餐饮服务经营单位的监督检查力度,为城市综合体餐饮服务食品安全保驾护航。

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