通过采摘节的带动,张庄大樱桃品牌之路越走越宽。本报记者 黄广华 摄
邹城张庄的大樱桃,咬一口酸甜满口。要不是因为10多年的一次巧合,很多人可能吃不上张庄大樱桃。随着美丽乡村的建设的深入推进,济宁各地的“一乡一业、一村一品”陆续成为当地的招牌产业,并为当地的精准扶贫增添不少“活水”。不仅如此,当地还因地制宜发展生态旅游,壮大当地特色小镇经济,助推当地“一村一品”升级换代,让当地 居民过上舒坦日子。
张庄镇是邹东的农业大镇,山地丘陵占2/3。近年来借助牛心柿、大樱桃、红枣等干鲜杂果经济,张庄镇7万多居民陆续走上致富路。其中从1989年底才开始种植的大樱桃,因其个头大、口感好、无农药,逐渐撬动了全镇大经济。再加上去年开始的电商送货上门服务,樱桃已成为张庄镇的招牌产业。
本报记者 黄广华 贾凌煜
一次机缘巧合
荒岭上种下摇钱树
7日,一辆辆私家车从342省道驶入小路,坐落在半山腰的大沟村渐渐热闹起来。村民们早早把成熟的樱桃摆在采摘园门口,在阳光的照耀下,樱桃就像一颗颗“红宝石”“黄宝石”,吸引着慕名而来的游客们。而实际上,在1989年以前,张庄镇没有一棵樱桃树。 “大沟村北岭原是一片荒岭地,地块零碎,是个只长草不长庄稼的地方,风调雨顺时还有些收成,遇到干旱颗粒无收,可以说是人见人愁的地方。”村民孙现祥是第一个吃上种植樱桃,“大螃蟹”的人。当年村里决定对山岭进行复垦整理,栽植果树苗,原本规划的是苹果苗,可到买苗时没有货,在省果科院专家的推荐下,改种樱桃。那时樱桃在邹东山区是人们听都没有听说过的果树。种植三四年,见这些樱桃树始终没有结果,许多村民便将樱桃树砍掉改种花生、地瓜。因为外出务工,孙现祥一连七八年没顾上管理当初种下的樱桃树,没想到,再次返家时,这些樱桃树全部结果了。
1996年,孙现祥的大樱桃获得了丰收,大连和烟台的客户来收购。当时价格高达每斤35元,平均每棵产量20多斤,7亩地一共卖了5万多元。
吃过一次张庄樱桃,就会对这里留下深刻印象。现在大沟村130多户,家家都栽了大樱桃,栽植面积发展到六七百亩。专家实地查看后说,这里山岭虽然贫瘠,但属于沙质土壤,地势高,日照充足,比大连和烟台成熟期早半个月至一个月,发展大樱桃有着先天的优势。
大樱桃不打药
吹吹浮土就能吃
到果园里采摘,最幸福的莫过于边摘边吃。在张庄,人们丝毫不用担心樱桃是否干净的问题。来过一次的游客,进入采摘园,摘下一颗颗红得发紫的大樱桃,吹吹浮土,便直接塞进嘴里,酸甜的汁水立马充盈满口。当然,在采摘园外,“怎么洗?”“是不是得泡一会才能吃?”这种问题很常见。每当此时,村民们都会直接把樱桃放进嘴里,演示着告诉游客不用洗也能吃。
樱桃好吃树难栽,就是说樱桃栽培的管理相对麻烦。在张庄镇,因为没有悠久的种植经验,镇上每年都会组织培训班教村民们栽植技术。修剪、拉枝、施有机肥,自学了技术的热心村民也不少。孔沟村的李启连就是其中一位。
这几日,眼看着樱桃树叶有点蔫,这意味着缺水了,李启连赶紧招呼家人给5亩樱桃树浇水灌溉。从2004年开始栽植樱桃以来,他通过自学已经掌握了众多管理技术,并整理成册。
“光是施肥方面,就分为秋施基肥、生长期追肥、叶面喷肥,这些我全部整理成了文字材料,在村里开夜校,免费给村民们讲解。”在李启连手里,文字材料还不只这些,大樱桃的基本栽培管理,樱桃栽植各重点时间节点……一页页都是他多年栽植樱桃的经验心血。
樱桃从开花到果实成熟,只需要40天左右。提起樱桃栽植,李启连滔滔不绝,经过讲解传授,在孔沟村,他已经培养出20名技术员。谁家有需要,他们就去谁家帮忙。
2010年,张庄樱桃取得了绿色食品认证。目前,张庄镇正在给大樱桃积极申报有机食品认证。
樱桃采摘节
带来人气叫响品牌
这几天,张庄镇党委委员、副镇长孟锋一直忙筹备着5月13日开幕的采摘节。从2012年首届采摘节的15万人次游客,到2016年游客人次已经超过百万。今年该镇将举办第七次“邹东深呼吸”樱桃采摘节。
“通过采摘节,成功打出了张庄樱桃等特色农副产品名片,再加上旅游招商推介等形式,进一步扩大了农民增收渠道,提升邹东山区生态旅游的知名度和吸引力。”孟锋介绍,如今,张庄樱桃一改往日烟台、大连等外地客商批发销售为主的局面,采摘和批发销售已各占一半左右。
张庄樱桃出名了,有许多消费者无法到现场参与采摘。2016年,大沟村村民孙斌意识到做电商销售的广大前景,毅然决定投资。跟一家快递公司学习一个星期后,仅仅两天,就有3万多斤樱桃从他手里销售出去。今年5月1日,孙斌的网上预售已经开始,到7日,家里樱桃树上已经有2000多斤樱桃被预订出去。
快递公司不仅与电商合作,在2016年的采摘节现场,快递公司也专门派人来现场服务。刚从树上采摘下来的果实,立即交给快递公司打包,第二天,外地的亲友们就能吃上新鲜的大樱桃了。经统计,去年采摘节期间,有20万斤樱桃是经过这种途径到达了消费者手里。
孟锋介绍,露天樱桃采摘季最长不超过两个月。张庄樱桃品牌越叫越响,为了稳产稳收,今年张庄镇计划发展设施农业,建立大棚,种植反季节樱桃,拉长采摘期,让村民们一年四季增收、致富。
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