本报9月20日讯(记者 贺莹莹 朱迎雪) 由于今年的中秋节与国庆节“叠加”,不少商家为了抢占市场,纷纷将月饼提前推出。“私房月饼”在微信朋友圈里更是各出奇招比创意,主打用料新鲜卫生招牌。9月20日,记者走访市区多家商超,烘培店发现,礼盒、散装、简装月饼已经在货架上占据最显眼的位置,价格普遍亲民,口味逐渐出新。
20日下午,记者在三八路扒鸡美食城发现,商超入口处及楼梯显眼处都摆满了各式月饼礼盒,一楼中庭的活动专区堆满了各种口味的散装月饼。除了传统的五仁、豆沙、枣泥口味外,近些年流行的流心月饼逐渐站稳了脚步,放在了柜台的显眼位置。
“售卖的二十余种口味月饼,小孩子喜欢较甜的水果口味,年轻人更喜欢新宠流心月饼,老年人则买传统口味的多一些。”销售人员告诉记者,散称月饼价位在每块6到10元不等,礼盒装月饼价格从每盒50到200多元不等,包装不同克重也有所不同。
在城区天衢购物中心超市里,商家甄选了多家月饼品牌,既有本地品牌建新月饼,也有北京稻香村、上海盛园祥等全国性经典品牌。此外,超市推出部分月饼“买一赠一”的促销,相当于五折优惠。
除了超市、实体店外,加入“月饼大战”的微商,也早已在朋友圈里各出奇招推销月饼,相对于实体店,朋友圈售卖的月饼味道更加新奇,榨菜肉丝、香辣牛肉、榴莲芝士、咖啡抹茶等“奇葩味道”都加入在内,消费群体以年轻人和小孩居多。价格相对传统味道较高,价格低的每块售价在15-20元左右,价格高的可到30-40元每块,顾客可自己设计月饼包装盒,私人订制各种文字图案等。经济技术开发区的董女士,在微信朋友圈里售卖燕窝月饼,一周时间已预订出去15盒。“预售价单盒298元,里面含提拉米苏燕窝、红酒蔓越莓燕窝、南瓜奶黄燕窝、抹茶豆沙燕窝、紫薯燕窝和牛奶燕窝六种口味,自己吃,送人都是超级好的。”
另外,月饼制作瞄准亲子市场,一些烘培店开展月饼制作活动,有的是针对会员的免费活动,有的则是需要自己购买原材料的收费项目,核算下来每块月饼在6-10元左右。家长们乐此不疲,愿意为孩子买单。
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