有一种江南的味道叫做碧螺春 盼了一整年，只等一口明前嫩芽碧螺春 　　本报记者　于成功　 　　 　　春花渐次开无声，过几天，苏州的碧螺春也将陆续走进大家的视线，老茶客们早已开始关注起来。在懂茶人的世界里，只有明前的碧螺春才最具茶的幽韵，在苏州一直流传着这么一句话“明前碧螺贵如金”。七万个嫩芽才换来一斤的碧螺春又称为“功夫茶”、“新血茶”。 　　 　　大师炒制 　　２００４年，在洞庭（山）碧螺春炒茶能手擂台赛上，他凭借着独一无二的那道香味，击败了１７０００多名竞争者，夺得了碧螺“茶王”的称号，他就是施跃文。２０１７年，他被评为国家级非物质文化遗产传承人（东山仅此一人获此殊荣）施跃文七岁的时候，就开始跟着奶奶周瑞娟炒茶，周瑞娟也是东山炒茶女状元。 　　炒制碧螺春全凭手感。手不离茶／茶不离锅／揉中带炒／炒中带揉，连续操作，起锅即成，全过程３０——４０分钟。炒茶时采用原始土灶，控制火力大小仅凭二根小木棍，全靠经验。每一杯碧螺春都离不开一位手艺精湛的炒茶师傅。 　　 　　品质保证 　　洞庭碧螺春产自东山、西山，齐鲁晚报齐鲁壹购专供东山碧螺春所在的东山镇双湾村，是东山碧螺春核心产地之一。这里保留了茶树与果树间种的原始形态，出产的碧螺春更是浸透着淡淡花果之香。由于今年产量减少，人员工资成本上涨，今年正宗明前碧螺春东山芽尖市场价：８９００元／５００克；东山一芽一叶市场价：６１００元／５００克（参考苏州核心产区市场行情）。由于明前碧螺春产量本就极度稀少，芽尖、一芽一叶的明前碧螺春市场更是供不应求，导致假货泛滥，有的用陈茶冒充新茶，有的用廉价茶冒充核心产区，价格更是五花八门。为了将最正宗的碧螺春带给山东读者，齐鲁晚报齐鲁壹购联合苏州姑苏晚报共赴核心产区，从源头带来了非物质文化遗产传承人茶王施跃文亲自监制的东山明前芽尖碧螺春。据茶王介绍，有买家提前一年从他手里定走了９０％的芽尖，特留下极少量供两报爱茶的读者尝尝鲜。 　　美国原装辅酶Ｑ１０“进口蓝帽”认证，泛醇型 　　市场价３９８元／瓶，读者特惠价２６８元／瓶（６０粒）。 　　“胡庆余堂”三七粉，采用专利机器破壁 　　市场价２３８元／盒（９０ｇ），读者特惠价１８０元／盒（９０ｇ） 　　买３送１、买７送６！　电话：１８８６６８９０００７ 一芽一叶 　　 　　现全面接受省内读者预定： 　　□贡级东山明前芽尖 　　１４９８元／１２５ｇ 　　□东山明前芽尖 　　２９００元／２５０ｇ 　　□特级东山明前一芽一叶 　　７９８元／１２５ｇ　 　　□东山明前一芽一叶 　　１５００元／２５０ｇ 　　预订方式：１）添加微信号预定：１８８６６８９０００７；２）记者电话预订：１８８６６８９０００７；３）扫描下方二维码即可预订。 　　现场提货地址：大众传媒大厦２９楼齐鲁晚报电商部，省内免费包邮。 芽尖 　　郑重承诺：媒体电商平台权威监督省钱、更放心 　　齐鲁晚报旗下齐鲁壹购，是媒体电商平台，凭借品牌和数据库资源，承诺优质优价、记者全程见证！