在这座城市中,大大小小的餐厅数不胜数。生活在快节奏的时代,我们都习惯了快餐文化,平淡忙碌的生活,使我们渐渐忽视了生活中最初的质朴、忽视了对生活的挚爱。生活需要一种仪式感,不是为了炫耀什么,而是为了在平凡的日子里,让某一刻变得些许与众不同；为了让风平浪静的生活掀起一丝波澜、让所爱之人有一丝期待。那么何不来梧桐餐厅一试,带上你的TA,到泉城路77号,一个你不会想到的地方,开启一次富有仪式感的味觉之旅。
本报记者 张彬 赵婉莹
环境极富禅意,约会求婚、商务宴请必去圣地
餐厅位于全季酒店19楼,顶层,进门之后有直达的电梯,让我感觉很是神秘。好奇是怎样的一家餐厅会选择不进驻任何商圈,偏偏选择一个如此隐秘的位置。下了电梯之后便有所了解了,进门处摆放了许多高高低低的石柱,石柱后是一面屏障,似有玄关之意,刚下电梯是看不到任何餐厅内部陈设的,只有这些石柱和朦胧的灯光,奠定了这家餐厅神秘的格调。
梧桐餐厅和银联携手,即在此用餐结账时扫银联二维码用相关APP支付,均可先享受全单92折再享银联62折补贴。只要是您有任何手机银行APP均可享受目前为止力度最大的折扣,来梧桐吃饭,毫无压力!
真正走进去之后才能感受到餐厅的全貌,以黑色、棕色为主色调；搭配上些许昏暗又朦胧的灯光,旁边似有溪水潺潺,烟雾袅袅；餐位几乎都集中在落地窗边,角落里的钢琴弹奏出一曲曲轻快而又优美的旋律,整个空间弥漫着浪漫的音符和悦耳的溪水声,让刚进入餐厅的人一下就陶醉在了这神秘的环境中。
餐厅四周是360度的室外露台,这里就是有名的求婚圣地,也许你也曾在朋友圈见过这样场景:在某个浪漫温馨的夜晚,精心布置好的露台上,大屏幕上播放着男女主角过去点点滴滴浪漫的回忆,女主感动地不住落泪,男主带着备好的求婚戒指单膝跪在女主面前,远处“济南第一高楼”上恰时显示出“我爱你”三个大字。这时,男主深情地说出“蓄谋已久”的那句话:你愿意嫁给我吗?据说,在这个露台上成就过无数的姻缘。
大隐隐于市,这里虽身处济南市最繁华的泉城路商圈,但能觅得一丝静谧,站在露台上,看着脚下熙熙攘攘的人群、川流不息的车辆和这座华灯初上的城市,环顾着近乎整座城市的全貌。忽然会有一种安静的力量,只想让人忘掉所有烦恼,静静地欣赏这一切。
重视细节,用心为顾客献上高品质的味觉享受
梧桐餐厅主营粤菜,以清淡、精致见长,同时为了更加迎合泉城人民的口味,特地将粤菜进行了改进。厨师长原来是香港马会的行政总厨,餐厅后厨人马均是地地道道的南方人。据介绍,厨师长对于食材的选用极为严格,食材不是最优质,宁可不做也不会将就。
澳门烧肉是这里桌桌必点之菜,量不算大,每一块肉切成刚刚好是能一口吃掉的大小,像麻将一样码的整整齐齐。这道菜的原料是五花肉,事先经过腌制；绝妙之处在于五花肉的表皮,被烤制得像锅巴一样薄脆,嚼在嘴里咯吱咯吱的,鲜香无比。焦黄的表皮之下是肥瘦相间的肉质,虽说五花肉偏肥,但经过厨师的处理,油脂已经被全部烤出,吃起来不会觉得一丝油腻。喜甜的朋友可以蘸上白糖,白糖的甜味会使得肉香味更加突出。
在粤菜中,汤是极为重要的。梧桐餐厅就有多达十几种美味的汤品。这次喝的是金瓜鳕鱼汤,先不说味道如何,光是颜值就足以征服人心。嫩黄嫩黄的小金瓜在幽暗的灯光下泛出愈加柔和的色泽,内里的汤也是金瓜内瓤的颜色。入口绵柔,唇齿留香,配上雪白鲜美的鳕鱼块,美的人心都要融化了。
每一道菜都极为精美,不管是外形摆盘还是味道口感都能看出厨师的独具匠心。牛肉粒Q软弹牙,有嚼劲但肉质不老不柴；煲仔饭只选用泰国香米,所用的腊肉也要经过厨师用心挑选；金丝虾球工艺复杂,一层包裹着一层,每一口都能吃出不同的感觉。
梧桐餐厅是精致的化身,从餐厅环境氛围到服务到菜品,每一处细节都是亮点,正是这种讲究不将就的态度以及对于品质的坚持铸造了梧桐餐厅的独一无二。
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