最近,微博上热传“餐桌上的七种良药”,包括有常见的香蕉等水果,也有大蒜、白菜等厨房常客。专家指出,有些食物能提供丰富的营养,帮助缓解身体不适。
香蕉:缓解压力和焦虑
点评:研究发现,失眠的人体内缺乏色氨酸,一种帮助体内产生血清素和褪黑色素的氨基酸。香蕉中含有色氨酸与维生素B6,一个中等大小的香蕉可提供每天所需维生素B6的30%,这两种营养素都是合成血清素的重要成分,而血清素具有镇痛、催眠、安神等作用。
酸奶:防胀气
点评:一杯含有益生菌的酸奶可以帮食物更有效地进入到肠道中,不但能加速胃肠蠕动,还有助于消化豆类等容易胀气的食物。但含有甜味剂的酸奶摄入过多反而容易产生胀气。
金枪鱼:改善情绪不佳
点评:90克金枪鱼罐头中约含有800毫克的欧米伽3脂肪酸,这种物质可以改善人们因心情抑郁而表现出来的情绪低落和焦虑。核桃中也含有这种物质,而且核桃等坚果类食品,能起到很好的健脑作用。
姜茶:治恶心
点评:姜茶能够缓解晕车或者怀孕造成的恶心。生姜味辛性温,具有发散风寒、化痰止咳之功效,同时又能温中止呕、解毒,临床上常用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等症。
白菜:预防溃疡
点评:白菜中含有一种强大的化合物——萝卜硫素,能够消灭导致胃溃疡的细菌,甚至能抑制胃部肿瘤的生长。除了胃溃疡之外,白菜等食物还能辅助治疗口腔溃疡。
大蒜:对抗真菌感染
点评:中医认为大蒜性温,入肺经,民间偏方多用大蒜治疗咳嗽、哮喘等疾病。大蒜含有蒜氨酸和蒜酶,含在口中咬碎之后它们才会互相接触形成一种没有颜色的油滑液体即大蒜素,有很强的杀菌作用。大蒜生吃,抗菌效果更好。
土豆:治头痛
点评:一个中等大小的土豆含有37克碳水化合物,能够缓解因5—羟色胺升高引起的紧张性头痛。喝酒引起的头痛也可以通过吃土豆缓解。
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