严打食品安全,管好市民“菜篮”

全市发放《餐饮服务许可证》4490家,持证率达69.7%本报记者张牟幸子

2014年01月07日　来源：齐鲁晚报
【PDF版】

　　提案议案回头看2
　　近年来,食品安全问题层出不穷,“瘦肉精”、“地沟油”等威胁着市民的食品健康问题。针对2013年市两会人大代表提出的加强全市食品安全工作的建议,滨州市食药局进行了严管餐饮行业的行动,并在2013年12月将食品安全相关职能全部划入市食安办和市食药局。
代表议案:　加强食品监督,净化餐饮市场
落实情况:　食品安全职能划归一个部门
　　2013年市两会期间,参会代表表示,生产源头污染严重、加工过程添加各种有害物质、流通销售假冒伪劣食品、监管工作量大和监管力度薄弱矛盾突出导致监管不到位等问题,使得食品安全时间频频出现,严重影响了人们的身体健康。
　　有代表建议,针对全市食品安全,要规范餐饮服务审批流程,将不符合卫生及健康标准的餐饮单位拒之门外,加大对中型以上食品生产批发单位和行为,责令整改并严厉处罚,加大对城市郊区和农村婚丧宴场所、学校食堂及周边餐饮场所、公众聚会场所的监管力度,加强对熟食品、菜市场等易发事故场所的监管,加强对运输销售病禽病畜的处罚力度,加大无证经营和违法添加行为打击力度,同时加大宣传教育培训力度,提高广大消费者的食品安全消费意识和鉴别能力。
　　针对代表的提议,市食安办工作人员回复表示,目前市直管餐饮单位共计发放《餐饮服务许可证》84家,有4家已关门停业,全市发放《餐饮服务许可证》4490家,持证率达69.7%,并对餐饮服务单位实行了量化分级管理,张贴“笑哭脸”,对大型餐饮单位实行餐饮制作全过程监控。2013年全市开展了食品安全专项整治活动,市公安机关也加大了食品违法犯罪行为的打击力度,累计破获制售伪劣产品刑事案件21起,打掉制假售假“黑窝点”37处,下一步还将重点加强对菜市场、熟食店等的监督。
　　2013年12月26日,滨州市新组建的市食药局正式揭牌,生产、流通、消费环节的食品安全和药品安全将纳入统一监管,这意味着多个部门管不住一盘菜的局面将结束,市民的食品安全将更有保障。