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咖啡能否抗癌,目前观点不一
2015年07月14日　　来源：齐鲁晚报
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　　 　　咖啡在烘焙过程中会产生丙烯酰胺,丙烯酰胺有可能导致人类癌症的发生,存在潜在的致癌风险。一些动物实验和流行病学调查表明喝咖啡能够增加患膀胱癌的风险,因此世界卫生组织至今仍把咖啡列为“可能的人类致癌物”,不过仅限于膀胱癌。但在2010年英国《营养与癌症》杂志发表的一篇综述总结,喝咖啡对肝细胞癌和子宫内膜癌的预防作用似乎比较强；对结肠直肠癌则只有很弱的预防作用。


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