过了腊八就是年 - 齐鲁晚报数字报刊

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过了腊八就是年

2016年01月18日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　文/笙平

　　　　喝下一碗香糯绵软的腊八粥,眉梢眼间盈盈的都是笑意,充溢胸间的甜和暖告诉我,年快要来到了。
　　过了腊八就是年,不多久在热闹的大街上就会看到身着新衣置办年货的人,梳着羊角辫穿着小红袄舔着冰糖葫芦的小孩儿欢快的跑着,大声喊着 “过年了”,清脆的欢笑声和着噼噼啪啪的鞭炮声让人心里没来由的就有精神。辛苦劳作了一年的人儿,在喝过了由红豆、大米、红枣等五谷杂粮小火慢熬的腊八粥后,一只脚便迈进了新年的门槛,想着这一年的丰收,憧憬着来年的好收成,日子便越过越有盼头。
　　腊八粥是对过去一年丰收的总结。《燕京岁时记·腊八粥》中记载道“腊八粥者,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等,开水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄,以作点染。”寻常百姓家没有这诸多干果,便用家有的杂粮合在一块,和米共煮一锅,熬煮成香气袭人知昼暖的养生佳肴,取了合聚万物、调和千灵之意。冬日微寒的清晨,勤劳的主妇淘洗着五彩的豆果,八宝米果在甘甜的水中浸润沸腾,一绺炊烟顺着烟囱氤氲升起,描摹出冬日炊烟直,长村旭日圆的田园美景。一碗八珍粥,凝聚的是一年的辛劳,品的是汗水由苦涩变为甘甜的过程,美的是一家人其乐融融围坐在一起共尝丰收果实的意境。
　　腊八粥是对崭新一年美好的憧憬。相传佛祖释迦摩尼菩提树下苦修六年,在腊八这一天顿悟成佛,洞见三界因果,后人不忘他的苦难,用香谷、果实等煮粥供佛,施舍穷人,吃到就能得到佛祖的庇护,因而被称为“佛粥”。八宝谷米象征着齐全和圆满,粥者,周也,寓意着周全圆满,蕴含着百姓对美好生活的憧憬和期盼。腊八粥捧在手中,就是把幸福和圆满捧在手中,甜香软糯的粥味美健康,老少皆宜是养生佳品,喝一碗热乎乎的腊八粥,不仅暖心更暖身暖胃,喝过了腊八粥,年就悄悄的来到了我们的身边。
　　小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。腊八粥,过几天,哩哩啦啦二十三……唱着这童谣,捧一碗腊八粥,将它在舌尖细细品味,在甜与香中期盼,在静与动中等待,用过去一年的辛劳做铺垫,用对未来的期盼做牵引,在冬日阳光灿烂的里等待着新年的脚步缓缓走来。

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