辖天赐海域赋优质刺参 - 齐鲁晚报数字报刊

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这儿的野生海参好在哪儿

辖天赐海域赋优质刺参

2014年05月28日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　成山头海域三面环海,水流较快,海藻种类丰富,无污染,所产刺参自然更加优质。　
　　在藻类丰富的海域,海参能够获得足够的养分以供其生长,因而营养丰富；而海域环境的相对复杂,就促使海参不断优胜劣汰,所以具有生长周期长、再生能力强、无病虫害等优势。因此,西霞口刺参在这样的海域中,历经五至六年的生长周期后,自然具有极其鲜明的野生特征。　
　　与养殖海参刺细肉薄不同,西霞口原种野生刺参具有独特的外表与内涵,它体型小而肥满、皮肉厚而劲道、体色褐红相间、芒刺短而粗壮,味道鲜美、口味纯正,其营养与药用价值数倍于其它同类,堪称刺参中极品。　
　　经青岛市分析测试学会检测,西霞口野生刺参蛋白质含量68.93%、胶原蛋白30.54%、多糖11.03%,多种营养物质远高于其它同类海参,具有很好的抗肿瘤、提高免疫力等功效。此外,西霞口野生刺参还含有钙、钾、磷、镁、铁、锌等丰富的微量元素。　
　　　据史料记载,秦朝时,成山头海域产出的刺参就被秦始皇列为御用专供。凭借西霞口刺参的优良品质,成功通过中绿华夏有机食品认证中心认证,成为国内首家海参有机食品认证品牌。
　　记者　王帅　整理

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