全球每年165万人死于吃盐过多 - 齐鲁晚报数字报刊

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全球每年165万人死于吃盐过多

2014年08月19日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　美国《新英格兰医学杂志》刊登的一项新研究说,吃盐过多会引发心血管疾病等,全球每年约165万人因此死亡。2010年,全球人均每日钠元素摄入水平为3.95克,而世界卫生组织推荐的最大摄入量为2克。盐是人体必不可少的物质,但过量摄入会导致高血压,进而可能引发心脏疾病和中风等心血管疾病。全球每年将近10％的心脏疾病、中风等心血管疾病死亡病例的死因可归咎于食盐摄入量过多,即每年约165万人因吃盐过多死亡。

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