食用开心果有益健康 - 齐鲁晚报数字报刊

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食用开心果有益健康

2015年09月17日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　根据最新发布在《英国营养学杂志》的研究,食用开心果的益处包括体重管理、心脏健康、血压控制和其他益处。研究表明,开心果相比于其他坚果在维生素含量、矿物质含量和眼睛健康保护方面更加突出。
　　根据基于多项临床研究的科学观察,在均衡饮食中加入开心果,不会增加体重或者增加体重质量指数。在100多项关于食用坚果与健康的研究和临床试验的分析基础上,论述了开心果作为植物蛋白、维生素、矿物质和其他有益纤维的来源,对健康具备潜在的益处。

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