执法人员检查鱼子制品。 吕璐 摄
日前,有市民向青岛市食药局举报,称买的鱼子制品有问题。26日,青岛市食药局对销售、餐饮渠道的鱼子产品进行突击检查。26日上午,记者跟随执法人员来到台东一家大型连锁超市,在寿司专柜前,琳琅满目的寿司色泽鲜亮,看上去十分诱人,第三方检测公司按照规定抽取了样品。“主要是检测这些鱼子产品是否含添加胭脂红、日落黄等添加剂,以及是否含有重金属,一般3到5个工作日会出检测结果。”工作人员介绍。
“前期我们已经对青岛市场上的鱼子制品进行了监督检查和现场抽检。目前初步检验结论已经得出,6批次鱼子制品不合格,主要是超范围添加了日落黄、诱惑红等人工色素。”青岛市食药局流通处处长匡雷告诉记者,此类色素按照规定不得在鱼子制品中添加。按照属地管理原则,市南、市北食品药品监管局已对涉事鱼子制品经营者立案查处,并暂停相关产品销售。同时,由于这些不合格产品均标称来自外地生产厂家,食药部门已通报生产厂家所在地。
为确保鱼子制品安全,从26日起,食药部门在全市范围内开展专项检查,对经营鱼子制品的商场超市、市场、现场制售者、餐饮服务提供者等进行核查,重点检查是否超范围使用人工色素,并严查经营者的经营资质,对发现的疑似问题鱼子制品,一律暂停销售；对最终检测结果不合格的,将依法从重处罚。同时,对检查中发现的外地问题产品,及时通报产品所在地食品药品监管部门。
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