土耳其紫胡萝卜汁被当作原料来济宁

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土耳其紫胡萝卜汁被当作原料来济宁

2017年11月17日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报济宁11月16日讯(记者　李蕊　通讯员　魏启蒙)　16日,记者从济宁检验检疫局获悉,经查验合格,一批重量达11.9吨,货值3.32万美元的紫色胡萝卜浓缩汁从土耳其顺利入境。这是济宁辖区首次进口原料用胡萝卜浓缩汁。
　　对此,济宁检验检疫局提前介入,指导企业进口商备案、开展风险评估、完善报检前的所需资料,根据货物特性制定科学检验监管方案。
　　紫色胡萝卜富含花青素、β-胡萝卜素、多酚、维生素等物质,还含有丰富的钾、酶、钙等矿物质元素。紫色胡萝卜中所含的花青素主要是酰化花青素具有较高的稳定性和更好的生物活性。花青素具有抗癌、抗炎、抗氧化及减少动脉粥样硬化等作用。

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