滨州城区一家大型超市的货架上摆满了各式各样的饮用水。
文/片 本报记者 王晓霜
商超多种饮用水
富氧水价格略高
记者走访了位于滨城区黄河四路、黄河五路、渤海七路上的几家大型超市,发现富氧水在这些超市里均有销售,在广告的包装下,富氧水俨然成为饮用水界的“高富帅”,而且价格远远超过同规格的矿泉水或纯净水。康师傅矿泉水1元,娃哈哈矿泉水1.5元,娃哈哈富氧水则3元。记者也在富氧水的外包装上看到了这样的标注:“溶解氧含量≤150mg/L。”
据了解,国家在2013年出台了《富氧水饮料标准》,上面明确定义了“富氧水饮料”的概念,即以纯净水为主要原料,添加适量符合国家食品安全要求的矿物质和医用氧制成的饮品。标准中规定的氧含量为5-40mg/L,对ph值、镁、钾、铅、铜、砷等矿物质含量也做了严格限制。
富氧一瓶,漫步森林两小时。富氧水的效果真有广告中说的那么神奇么?2014年年初,哇哈哈集团刚推出“富氧弱碱性水”时就遭到各界的质疑。广告中表示,产品中的溶解氧含量为普通饮用水的6-10倍,可有效补充人体所需氧气,另外,水的pH值还大于7.0,呈弱碱性,在补氧的同时可以调节身体酸碱平衡。经过实验、研究表明,富氧水的含氧量为21.5mg/L,康师傅矿泉水是8.8mg/L,含氧量确实高于普通水。
记者随机采访了多位消费者,很多消费者表示自己一般不会买富氧水,只买普通的纯净水。而一些愿意购买富氧水的消费者也是冲着“高氧含量”买的。“看电视上说得很好,我觉得应该和吸氧效果差不多,喝点富氧水,感觉自己浑身轻松,也不知道是不是心理作用。”市民周女士在超市购物时说。
“功能水”氧含量高
无依据证明有益健康
富氧水的氧含量高,真的能够补充人体含氧量吗?相关专家表示,靠富氧水补氧不靠谱,并不能直接给人补氧。“所谓的富氧水只是通过一些技术手段增加了水中氧气的含量,到底对人体有多大益处,没有权威证据证明。”专家介绍,人们是通过呼吸系统补充氧气,并不是靠喝水补充,喝水就算能够补充氧气,也是微乎其微。
经科学研究表明,一名正常成年人的一次呼吸量是500ml空气,约含100ml的氧气,在正常温度下可换算为140g的氧气。也就是说人深呼吸两口吸收的氧气远超每升富氧水所携带的氧气。专家表示,通过尖端锁氧技术,水中的氧含量是升高了,但是氧的活性以及对人体的好处很难证明。在水的所有指标中,含氧量不属于主要指标,水就是水,不能赋予它保健的功能。
“而且,人体正常呼吸氧气量是足够的,一般人无需补氧,富氧水没有足够科学证据证明它对于人体有益。”在采访中,医生也提醒大家,广告的创意和表达可能涉及夸张和虚构,所谓的“功能水”还是应谨慎购买。对于一般人来说,平常的白开水就是最佳饮品。
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