14位大厨获评最佳行政总厨 - 齐鲁晚报数字报刊

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14位大厨获评最佳行政总厨

2015年02月09日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报2月8日讯(记者　王永军)　6日,烟台海博鲁菜研究中心召开年会,烟台餐饮人共聚一堂。现场发布了2014年度烟台鲁菜技术标兵、鲁菜之都最佳行政总厨、烟台餐饮行业最佳供应商等奖项。
　　去年,在烟台获评“中国鲁菜之都”后,又多了一个鲁菜研究专门机构——烟台海博鲁菜研究中心专家委员会。为了鼓励餐饮从业人员继续传承鲁菜,2014年度经过专家评议,宫梅杰、王绍勇、王晓、刘勇、米国红、于基林、李江霞、孙江山、李永强、盛喜君被评为烟台鲁菜技术标兵。
　　孙正英、刘鹏、丛涛、孙旭、王高伟、赵建伟、王道军、姜全利、赵文华、王理松、王勇涛、柳海宁、王永涛、王志东等人被评为鲁菜之都最佳行政总厨。
　　此外,陈学真、郭延祥、初立健、张吉顺、李长茂、翟振光、范维泉、王福禄、连学强、刘孟春、王振仁、陈大乐等鲁菜界的大师被授予传承烟台鲁菜技艺突出贡献奖。
　　还评选出了烟台餐饮行业最佳供应商,烟台欣和企业食品有限公司、烟台同力酒店用品设备有限公司、山东春雪食品有限公司、烟台众德环保设备科技有限公司等4家单位榜上有名。
　　烟台百纳餐饮有限公司、烟台新时代大厦、莱阳市交通宾馆、福山景园春酒店、烟台吴府一块豆腐等企业还被评为烟台餐饮行业先进企业。

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