夏季警惕“冰箱病” - 齐鲁晚报数字报刊

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夏季警惕“冰箱病”

2015年08月04日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　水果、蔬菜、鱼类等食物极易被耶尔森氏菌污染,而黄曲霉菌、黑曲霉菌等有害真菌也极易污染冰箱环境,导致食物受到污染。这些真菌都具有耐寒不耐热的特性,在低温(0℃-4℃)环境中生长繁殖最快,而且毒性强。冰箱如果平时不经常清洗,在冷冻机的排气口和蒸发器中就很容易繁殖真菌。这些真菌随尘埃散布至空气中。孩子和过敏性体质者吸入这种带菌空气后,极有可能出现咳嗽、胸痛、发热、胸闷和气喘等症状。

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