郝俊美的“花样”创业路,花店、餐厅、培训样样玩转
别人忽视的客流在她眼中成为商机
2015年11月09日 来源：
齐鲁晚报
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◥郝俊美说,每天与花相伴,人也是快乐的。
本报记者 刘胜男
只因喜欢,
白领创业开花店
1995年夏天,郝俊美毕业后来到一家大型公司做了总经理助理,过上“城市白领”的生活。“工作特别清闲,我不想浪费时间,就想业余时间干一份自己比较喜欢且时间相对自由的副业。”郝俊美告诉记者,1999年秋天,她带着激情、冒着风险开始做起了鲜花批发生意,创立丽人花艺商行,“当时纯粹因为喜欢鲜花,没想到未来会是现在的规模。”
“其实我一直很幸运,生命中遇到了很多贵人。”郝俊美告诉记者,刚开始干鲜花生意的时候,当时的经营位置在侧门处,正式开业的前一天,郝俊美和家人在准备鲜花的摆放时,一对夫妻就上前询问价格。
“我当时就耐心了解他们花的用途,然后帮着他们分析推荐我认为合适的花,这是我第一个也是多年来一直坚持到现在的顾客。”郝俊美告诉记者,后来和这对夫妻熟悉之后才知道,他们是一家大型酒店的负责人,“他们认为我是真的爱花、懂花的人。”自此之后,郝俊美的丽人花艺商行承接了很多他们推荐的客户,“感谢温暖待我的人,其实做生意,只要你以诚相对自然会有人来帮你。”
之后,郝俊美的丽人花艺商行规模越来越大,“我应该是把鲜花搬进超市的济南第一人。”郝俊美逛大型超市时发现,门口大量的客流一直没有被有效的利用,她觉得这其中肯定有商机,她要把鲜花连锁店开在这些超市的门口。刚开始的时候没有人赞成她的想法,她就一遍遍地去联系超市的负责人,画图表分析客流和客户、列数据分析前景,经过无数次谈判,超市负责人在她的数据和图表下“败下阵”来,丽人花艺商行就此开启了和银座、华联等超市的合作。目前,郝俊美的丽人花艺商行已经在16家超市有自己的鲜花专柜,并在济南、青岛和德州等地开起连锁店。
自我挑战,
创立德国餐厅
“我原本打算在40岁的时候回归家庭,然后出去旅游或者静下来读书写作。”郝俊美告诉记者,但是没想到现在又走进了一个全新的领域,这也是她之前从未想到会涉足的领域。“创立这个德国餐厅,全是基于朋友的信任和自我挑战。我也给自己也制定了目标,争取把餐厅干成连锁规模。”
德贝花园坐落在山东大厦和南郊宾馆院内,这是郝俊美现在事业的“主战场”。这个典雅精美的别墅院落有暖黄的灯光、古朴的桌椅、优美的音乐,以及随处可见的鲜花,这是一家集酒吧、餐厅和商务会所于一体的文化交流场所。
其实早在2012年,郝俊美的一位老朋友就找她谈做餐厅的打算,“当时我不敢答应,一是没有精力,更重要的是缺乏经验。”但朋友不断给她支持和鼓劲,直到2013年秋天,郝俊美才最终下决心。之后,她就开始到全国各地进行考察、调研,以经营者和顾客的身份多方体验,收集众多的信息和资源,直到2014年4月,才开始确定筹备方案。
目前,德贝花园还处于试营业阶段,“我是一个追求完美的人。”郝俊美告诉记者,选食材、定菜品她都亲自参与；餐厅的装修、布局,甚至桌布、台布的颜色都在她考虑范围之内。“我们会定期举办主题活动,比如读书会或者花艺沙龙等,满足不同客户需求。”郝俊美打算等餐厅步入正轨后去德国学习、参观,“要把餐厅干出个样子,对得起朋友的信任。”
帮助下岗职工,
参加创业大赛
“其实我曾经也是个下岗员工,我能体会失业后对自己和家庭的影响。”郝俊美告诉记者,2005年12月,郝俊美的原单位破产,她加入失业的大军。她积极参加了再就业培训班,学习技能。“现在,自己稍微有点能力了,就希望给社会尽点责任,帮助一下处于困境的人。”
从2007年开始,郝俊美就做着一件到现在都感动和欣慰的事情,就是培训下岗员工并帮助他们提供再就业岗位。“其实我也没做多大的事情,就是举办花艺培训,帮助他们多掌握一点谋生技能。”目前,她已经帮助很多下岗职工找到就业岗位或者帮助他们创业成功,受益者数不胜数。
她还经常去大学开设企业家课堂,“年轻人有激情和创意,所以我特别喜欢和他们交流。”郝俊美告诉记者,有学校邀请她去开讲座,她从来不推辞,甚至会调出已经安排好的假期。现在,她的丽人花艺商行已经成为济南大学等多所高校和历下区人社局指定的高校毕业生就业见习基地,很多大学生成为了她的同行或者创业路上的伙伴。
此外,她还经常参加大学生创业大赛,担当评委。“不是专职老师却桃李满天下”,这是在创业大赛上大家对她的评价。遇到想法特别棒的大学生,她会毫不犹豫地拿出自己的店面供他们“折腾”；碰上因为资金短缺而有上进心的年轻人,她也会给予一定的资助。“赠人玫瑰手有余香,帮助别人,自己也会得到快乐,这就是福往者福来。”郝俊美说。
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