菜煎饼卖得“火”折射全新事业观

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菜煎饼卖得“火”折射全新事业观

2014年11月11日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　冯燮
　　大街小巷里,总少不了推着三轮车做菜煎饼的小摊。滕州女婿钱立刚随妻子朱女士回滕州,品尝了独具风味的菜煎饼后回味许久。经过调研,双双辞职,在北京开了店,生意“火”得超预期。(《齐鲁晚报》11月6日报道)
　　传统小吃菜煎饼,的确很有名,但是一直以来也都是走巷串户、路边摊的经营模式,难登大雅之堂。按说经营菜煎饼的人不计其数,但能把菜煎饼做得这样“火”的,恐怕屈指可数。滕州女婿钱立刚之所以把普通的菜煎饼在京城做到了“高大上”,这背后的奥秘值得研究。从一系列的运作过程来看,他们夫妇显然不是像一般经营者那样,只是做做小本生意而已,他们是把菜煎饼当成了事业来干了。
　　其实干事与干事业,两者有联系又有区别。两者的主要区别在于:干事业具有创新精神,而干事只是四平八稳；干事业具有主动性,而干事则是等、靠、要；干事业具有高度的责任感,而干事则是多一事不如少一事；干事业追求高标准,而干事则满足于交待得过去就行了；干事业具有长远观点和全局观点,而干事则急功近利,计较眼前的小利益。从这个意义上说,笔者倒觉得钱立刚夫妇做的不仅是菜煎饼,而是全新的人生,把菜煎饼当事业干,所以他与一般的小摊贩不同。
　　把事当事业干,无论成功与否,其收获肯定要比单纯的干事要大得多,钱立刚夫妇正是具备了这一品质,才干出比常人更优异、更出色的业绩,在当前就业压力突出、都喊“生意难做”的现实背景下,的确值得学习。

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