19家餐饮单位上榜省级清洁厨房名单

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19家餐饮单位上榜省级清洁厨房名单

2015年01月21日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报1月20日讯(记者　王乐伟　通讯员　王琦霞)　2014年,为进一步提升餐饮服务单位厨房软硬件水平,德城区食药监局开展了全区餐饮服务单位清洁厨房创建行动。近日,经省食药局会同省商务厅和省教育厅抽查验收,其中19家餐饮单位被评为省级清洁厨房,颁发“省级清洁厨房牌匾”。
　　根据《餐饮服务单位清洁厨房行动指导意见》,“清洁厨房”(厨房清洁卫生,上下水设施齐全,油污、垃圾及时清理,物料整齐摆放,无苍蝇蚊虫、无异味)设厨房建筑、设备设施、炊具用具、人员卫生、餐厨环境5项20条标准,其中包括厨房加工间清洁无卫生死角、做好防蝇防鼠,人员穿戴整洁、不留胡须、不染指甲留长甲,餐厨废弃物容器标识明显易区分等。
　　19家餐饮单位名单如下:德州美丽华大酒店有限公司、德州市德城区金都豆捞酒店、山东中茂实业集团有限公司贵都大酒店、德州市德城区黄河涯一中食堂、德州希森大酒店有限公司、蒙青原火锅店、德州市德城区鼎好家常菜馆、德州市德城区小江南快乐餐厅、德州市德城区又一村李先生加州牛肉面快餐店、山东德州扒鸡集团有限公司德州扒鸡美食城新湖家园店、德州市德城区刘立娟长河永和快餐店、德州市德城区吉食来美味餐厅、德州市实验中学梦圆大食府、德州市德城区文亭过桥米线大学路分店、德州学院四餐厅一楼、德州市德城区俊辰小羔羊火锅城湖滨北路店、德州学院四餐厅二楼食堂、德州老高家餐饮有限公司德瑞楼分公司、德州一中食堂。

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