14道生产工序“养成”有机羊肉

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无棣军健冷藏有限公司加盟本报年货大集

14道生产工序“养成”有机羊肉

2015年01月21日　　来源：齐鲁晚报

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　　　聚焦滨州首届名优土特产直销会　
　　本报1月20日讯(记者　韩志伟)　想吃上营养、美味的有机小山羊肉么?那就来年货大集吧!无棣军健冷藏有限公司通过与农户签订长期购养合同,经过四年的优胜劣汰和加工工序的改进,生产出了有自己特色的鸿健有机小山羊肉。
　　据鸿健有机山羊肉经理介绍,所售的羊肉均为精选散养的小山羊肉,是正常饲养,没有任何的添加剂和激素。在养殖过程中,羊的选种经过精心挑选,会有监督人员每周不定期监管羊的草料生长环境,羊的卫生状况以及小羊吃母乳是否充盈。十二个月后,就开始取样检测健康,经过检疫部门的检疫后开始屠宰加工,经过14道加工工序后,进入鲜销和冷藏阶段。据了解,本次来到年货大集的鸿健羊肉是厂家直接供货销售,羊肉种类多,包括羊肉馅、羊肚、骨髓等。
　　羊肉是人类重要的肉食品来源之一,新鲜羊肉色泽鲜红,含脂肪少,蛋白质丰富,同时含有较高的钙、钾、铁、磷及矿物质等。按中医说法,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体。另外,根据现代的医学研究,羊肉中含有美容必需的维生素B1、维生素B2,能温补气血,乌发固本,延缓皮肤衰老过程,如果再配点当归,那美容的功能就会更强。或配蜂蜜、胡萝卜、螺旋藻,则可显著提升皮肤光泽,可见,羊肉也是一道不可多得的养颜美食。
　　羊肉片。

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