酒店卫生与否,请您亲眼看看
威海九龙晟大酒店邀请市民进酒店参观客房、厨房
2016年03月18日 来源：
齐鲁晚报
【PDF版】
3月15日是“国际消费者权益日”。当天,威海九龙晟大酒店将酒店客房、厨房、餐饮区对外开放,邀请公众参观、监督。酒店的卫生状况、服务质量令参观市民赞不绝口。酒店负责人表示:“今后我们还将频繁邀请市民来参观,让消费者对我们的酒店有更多的了解,消费起来更放心。”
客房保洁,很不简单
酒店客房卫生,一直是消费者比较关注的问题,威海九龙晟大酒店也一直把卫生质量视为客房的生命线,要求在任何一个环节都不可以出现半点马虎,坚持“员工自查,主管检查,经理抽查”的宗旨,保证客房卫生的质量做到层层把关。
在该酒店22楼的客服内,保洁员正更换床单、枕套,尽管它们一尘不染,还是需要替换,“我们对床上用品必须是‘一客一换’,毛巾、浴巾等巾类还根据客人的需求可以随时更换。替换下来的床上用品和巾类交由洗涤企业进行统一的洗涤、高温消毒。”
说起来简单,但保洁程序其实非常繁琐,清洁卫生间的洁具必须使用带消毒功能的清洁剂,抹布经消毒后,通过各种颜色严格区分,擦拭的多道程序要分别使用不同的毛巾。比如,房间抹布分一干一湿,干的为绿色,湿的为粉色,擦拭脸盆用蓝色,擦拭淋浴间用枚红色,擦拭马桶用橘黄色,擦地面用鹿皮,擦杯具用白色的口布。整个清洁房间时采用从上到下、由内到外、环形擦拭法进行。
同样,房间内的电话、电视遥控器、门把手、所有开关都要采用酒精消毒。
厨具餐具,光亮清洁
15日上午,20多名市民还应邀参观了九龙晟大酒店的厨房、餐饮区。
厨房内,配菜柜、蔬菜筐、砧板、炒锅等厨具,有序摆放,而且干净卫生。在这里,地面上见不到任何的污点,墙壁上没有一点油烟痕迹。餐饮区的宴会大厅和包间里,金碧辉煌的奢华场面令人大开眼界,清洁铮亮的餐具更是令参观市民赞不绝口。
57岁的韩先生曾对奢华的高档酒店敬而远之,他觉得“消费不起”,但不久前在九龙晟大酒店的一次消费后改变了他的想法,“酒店确实很高档,但价格并不高,平民百姓也能接受。”
九龙晟大酒店有一套严谨的食品安全管理制度,从食品的采购、收货、储存、加工、烹饪、服务、餐厨垃圾处理等关键环节进行全程监控。
该酒店依托家家悦采购的强大优势以及配送验货检验检疫的检测,确保食品源头采购的食品安全。所有的原材料当天打出申购单到第二天来货,过程中经过家家悦基地配送中心药物残留检测,规格挑拣筛选,冷链配送,密闭运输等环节,确保了到货原料的新鲜度。原料到货后厨房严格遵循食品卫生四不制度,同时对蔬菜、肉类、海鲜进行区分储存,加工过程中经过各环节挑选,最终确保产品的食品安全。
□酒店简介
威海九龙晟大酒店坐落于威海九龙湾高档商住区,是威海家家悦集团股份有限公司投资兴建的九龙城城市综合体的重要组成部分,酒店于2015年2月正式开业,其占地2.5万平方米,建筑面积近10万平方米,总高27层。酒店毗邻威海汽车总站、高铁总站、火车站、威海新港等交通设施,地理位置优越,交通极其便利。
酒店外观恢弘大气,内部装修豪华典雅。酒店拥有1050平方米的国际宴会大厅,可承接婚宴、大型会议、自助餐等各类私人或商务宴请活动。此外,酒店设有功能齐全、富丽堂皇的龙晟厅,风格各异的豪华包房,汇集12大类酒品、极具异国情调的品酒汇餐厅,以及面朝大海、清爽宜人的空中啤酒花园,如此丰富多样的餐饮场地设施可以满足多种用餐需求。作为一个规模化综合性酒店,除餐饮部分外,酒店自7层至27层均为温馨舒适的高档客房,其中17层以上更是可观无敌广角海景。客房面积多样,从39㎡至78㎡不等,分为商务景观房、尊尚景观房、尊尚海景房等房型,每种房型都有标准房和大床房可选,可以满足接待亲朋、商务旅游住宿、大型团体会议等多方面需求。
本稿件所含文字、图片和音视频资料，版权均属齐鲁晚报所有，任何媒体、网站或个人未经授权不得转载，违者将依法追究责任。
