食盐与健康 - 齐鲁晚报数字报刊

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食盐与健康

张店区祥瑞园小学四年级三班刘芊彤指导教师:赵红清

2016年04月08日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　我常听爷爷讲:早起开门七件事,柴米油盐酱醋茶。这说明盐是我们的必需品。宋朝大文学家苏轼有诗云:“岂是闻韶解忘味,尔来三月食无盐”。吃饭时菜里如果不放点盐,即使山珍海味也如同嚼蜡。
　　食盐可以调节人体内水分的均衡分布,增强神经肌肉兴奋性,维持机体内酸碱平衡和血压正常,保证体液的正常循环,参与胃酸形成,促使消化液的分泌,增进食欲。人不吃盐或吃盐过少,会发生食欲不振、四肢无力、晕眩、视力模糊等症状。古时候,荷兰、瑞典等国对于犯人,就规定在一个时期内不准吃盐,以作为惩罚。
　　不吃或吃盐过少对人体有害。其实,多吃盐同样对人体有害无益。科学家们研究的结果表明:盐能使人体“水化”,可引起高血压。据调查,世界上平均每天吃盐25克的地方,患高血压的人就多；每天吃盐只有5至15克的地方,患高血压的人相对就少；而每天吃盐量低于5克的地方,几乎没有患高血压的。目前我国城乡居民每人每天平均吃盐12克,是世界卫生组织建议值的2.4倍。为了预防高血压等危害严重的慢性病,我们必须倡导清淡少盐膳食。
　　所以,我要呼吁:我们大家都应该逐步改变口味过咸、过重的习惯,少吃盐,当然也不要不吃盐,只有一天不超过6克,身体才会健康。
　　同学们,为了我们的健康,就让我们恰当的吃盐吧!

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