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一户侯白斩鸡
2014年02月24日　　来源：齐鲁晚报
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　　 　　地址:历下区文化西路22号山东大学千佛山校区北门
　　营业时间:10:00-20:00
　　特色:白斩鸡是一道在南方菜系中普遍存在的菜肴,以形状美观、皮黄肉白、肥嫩鲜美、滋味异常可口为特点,原本在偏咸口的济南城中并不多见,而一户侯的创始人侯健和侯建波兄弟则凭借着对白斩鸡制作工艺的热爱让沪上名吃落户在了济南。


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