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蔬果消化最快脂肪最慢
2014年03月18日　　来源：齐鲁晚报
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　　 　　近日,医学研究人员经试验,列出了不同食物的消化时间表。瓜类蔬菜(如冬瓜)所耗时间最短,其次为茄果类蔬菜(如番茄、茄子),之后是叶类蔬菜(如菠菜、小白菜)和十字花科类蔬菜(如西蓝花)。谷物类食物的消化时间在1小时30分钟到3小时之间。流质或半流质的谷物食品(如粥)消化时间较短,经过发酵且没有添加油脂的食物(如馒头、不含油脂的面包),也比较容易消化。脂肪在体内消化所耗时间最长。

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