番茄牛肉酱意大利面 - 齐鲁晚报数字报刊

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番茄牛肉酱意大利面

2014年03月18日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　用料:
　　意大利面100克、牛肉1块、西红柿2个、洋葱1/4个、胡萝卜半根、食盐半小匙、味精少许、蒜2瓣、亨氏番茄酱2大匙、黄油15克、黑胡椒少许、罗勒少许
做法:
　　1、牛肉切碎,大蒜、洋葱、胡萝卜全部切成碎粒,西红柿切丁。
　　2、热锅用小火融化黄油,然后放入蒜粒、洋葱炒出香味,并且颜色变为金黄。
　　3、倒入牛肉末炒至断生,倒入胡萝卜粒、西红柿丁一起翻炒数下。
　　4、加入番茄酱翻炒均匀。
　　5、加入干罗勒碎、黑胡椒、盐、味精,用小火慢慢熬成香浓的蕃茄牛肉酱。
　　6、另置一锅烧待水沸腾后放入意面,加少许盐煮约7-8分钟即可。
　　7、煮好的意面捞出装盘,在装盘后的意面上淋上煮好的番茄牛肉酱即可。

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