菌类和扁豆等蔬菜避免进食堂 - 齐鲁晚报数字报刊

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教育部门出台学校安全保障措施

菌类和扁豆等蔬菜避免进食堂

2014年05月14日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报5月13日讯(记者　王明婧　通讯员　王晓东)　暑期将至,安全问题进入高发期,德州市教育局采取措施保障学生防溺水、出行和饮食安全。其中规定,食品采购要建立台账,需要熟制烹饪的食品一定要烧熟烧透,尽量避免菌类、扁豆等蔬菜出现,不得向学生提供腐败变质食物。
　　受今年外地一学校出游发生重大交通事故的影响,今年德州市教育局严格乘车管理,控制活动外出。对辖区内中小学校组织春游等校外活动计划安排进行掌握,查处运送学生车辆违法行为,建立基础台账车辆登记表。各学校每天在学生上下学期间,安排专员或保安值守校门口,发现有超员接送学生的现象,扣留超员学生,通知家长接送。
　　“避免菌类、扁豆等蔬菜的出现,也要求学校食堂不做凉拌菜。”德州市教育局的工作人员说,要求食堂不做凉拌菜,需要熟制烹饪的食品一定要烧熟烧透,不得向学生提供腐败变质食物。此外,食品采购要建立台账,菜品留样以备巡视组检查,饮用水的管理也会加强,严防投毒事件发生。
　　教育部门要求各学校组织人员对学校周边及上下学途中水域进行排查,在重点水域和危险路段采取措施,落实设立安全隔离带、防护栏、警示标牌和巡防人员,不放过任何一处溺水隐患。组织人员提前疏通校园及周边排水渠道,对校舍进行拉网式排查,加大农村平房校舍监控,发现险情校舍和危墙、危厕等立即停用,及时维修加固。
　　此外,多次开展安全教育课,每月至少要开展一次应急疏散演练。

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