“17味山东”美食推荐:
济南“原粮酱肘子”
2015年08月07日 来源:
齐鲁晚报
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【PDF版】
色:★★★
香:★★★★
味:★★★★
意:★★★★★
形:★★★★
推荐指数:
★★★★
由山东省旅游局、齐鲁晚报联合主办的“17味山东”——寻找山东最有“味”美食活动火热进行,本期推荐济南“原粮酱肘子”。
推荐理由:此美食源于清代山东人刘山的“酱肉铺”,为朝中大臣所喜爱,后来曾经专门做给慈禧太后。原粮粥店沿用老式的制作工艺进行制作,酱肘子骨口味香醇,浓郁酱香。
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