开展专项整治,保障食品安全
2015年09月30日  来源:齐鲁晚报
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     本报9月29日讯(刘祺豪) 为确保国庆节期间市民和游客的饮食安全,强化餐饮服务行业安全监管,连日来,好运角旅游度假区开展为期半个月的食品安全专项整治行动。
  度假区卫生部门联合经发、农综、公安工作站以及三镇食药监等部门组成联合执法组,深入农贸市场、超市、景区渔家乐等群众食品消费的关键流通渠道和环节,重点对以上区域生猪、月饼等食品进货台账及验证材料是否齐全,产品是否批批检验,食品标签、标识是否规范,餐饮从业人员健康状况,食品生产流程是否符合标准等群众关心的问题进行了检查。
  从检查结果来看,大部分商户都能按照食品安全经营许可要求进行生产经营,但仍有部分商户存在索证索票不严,人员健康证件不全等问题,执法人员对其进行批评教育,并责令他们限期整改。
  为保障整治效果落到实处,相关部门集中开展培训会议,将任务细化分解,明确责任和目标,充分发挥属地管理职能,切实保证食品安全。“下一步,重点加强食品生产经营单位索证索票、健康证制度的落实,做好从业人员的食品安全知识培训,确保双节期间居民及来好游客的饮食安全。”度假区社会管理局卫生科科长刘文波说。

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