官方检测花14天,促销早结束了
第三方机构只要7天,创业公司期待食品检测市场化
2015年12月17日 来源：
齐鲁晚报
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时至年底,杨瑞亮正在盘算公司一年的运营成本。
文/片 本报记者 张頔
物流成本 签批量合同 物流成本减半
“初步预计今年公司能有530万的收入,但成本要占去90%左右。”杨瑞亮用计算器敲出的这笔总收入还算是保守估计,因为元旦加上春节是一年中销量最大的时期,年底几天的销量有望得到大幅提升。
虽然全年的总收入还存在变数,但成本却可以一笔笔地细算出来。“有机农场里的生产成本占了大头,能占到总成本的60%。”从湖北农业大学生态农业专业毕业的杨瑞亮说,有机农业不使用化学肥料、农药,产地都要精心挑选。
他以最早经营的大米为例,在全国众多的产地中,他选择了吉林市,因为那里有着适合水稻生长的黑土地、充足的光照。但为租种土地、雇用人工付出的成本也不少,而且不用化肥农药也压低了粮食的产量。
杨瑞亮在济南北部的物流园区租用了一个600平方米的仓库,吉林的大米收获之后,就会先运到这里再进行分装。“现在我们有1000多个客户,主要分布在北京、上海等大城市。公司按月给他们寄去有机大米,所以物流成本对我们来说很关键。”杨瑞亮说,去年客户规模还没这么大时,一份货单要交10元的物流费用,“一个客户1388元的年费中,光物流就占去了120元,可以说我们挣得这点利润,被物流公司吃掉不少。”
2015年初,客户规模上千之后,杨瑞亮和两家物流公司签订了批量合同,一份货单只收5元钱,这样一个客户一年能省出60元。“今年物流行业发展很快,同业竞争激烈也压低了价格。”
时间成本 第三方检测报告,渠道商也认可
作为食品供应商,杨瑞亮的有机大米进入商超渠道销售时,往往要提供相关检测报告。“我最初做这个行当的时候,都是把样品送到政府食药监部门的检测中心,大约要两个星期才能拿到检测报告。”杨瑞亮说,因为没有对比,当时还没感觉有多费时间。
去年年底,杨瑞亮想在北京地区的商场上架一批货品,参加元旦期间的促销活动。因为和渠道商之前有过合作,所以他事先并没有准备检测报告。不过在离元旦还有一个星期的时候,渠道商却告知需要检测报告。“检测中心并不提供加急业务,所以元旦之前终究是没拿到报告,也错过了那次促销活动。”
“我今年参加过不少行业展会,发现不少同行通过第三方检测机构来提供报告,渠道商同样认可。”摸到这个门路之后,杨瑞亮联系到一家青岛的第三方检测机构,“现在检测时间可以压缩到一周,而且检测价格也能降低15%左右。”
在杨瑞亮看来,简政放权已经为企业省去了很多工商、税务等环节的成本,但在食品检测这样的领域,希望明年能加大市场化力度。“毕竟,第三方检测机构的设备和技术,与官方检测相差无几。”
用工成本 6年里员工减半,用工成本却没变
在市场环节所要付出的成本,也就是行政税费外加渠道营销的费用,在杨瑞亮公司总成本里占到了30%左右,剩下的10%成本就花费在了人工上面。
由于农业生产的周期性比较强,5-10月份公司的用工并不多,所以杨瑞亮的团队一直保持着10人以内的规模,到了年底的销售旺季,才会临时雇一些人来帮忙。
“社保体系的完善对于职工是个好事,但对于企业来说,用工成本增加得也很明显,所以我们会控制公司规模。”杨瑞亮说,普通职工个人月薪3000元,可是企业要承担的用工成本不只是这些,单单加上社会保险,养一个人一个月就要近4000元。虽然职工个人也要缴纳一定的社保费用,但企业缴纳得更多。
才开了两年公司的杨瑞亮,对于用工成本的感受还不算很深,他的合作伙伴,一家印务公司的老板却有话要说。6年前这家公司有20名员工,一年的用工成本大约60万元。这6年里,因为技术设备的更新换代,节省了一些员工。
现在这家印务公司还有10名员工,但用工成本还是60万元左右。“留下的都是资深员工,总要让他们的工资每年有点涨幅吧；员工工资一涨,社保这一块企业缴纳也越来越多了。”杨瑞亮说,这么一来,印务公司老板都不敢给员工涨工资了。
明年减税可能性大 主要是“营改增”
经济下行压力不减,实体企业这个年底的日子并不好过。
近年来,实体企业成本加速提高。以工业企业为例,2014年年底规模以上工业企业主营业务收入中,主营业务成本占比高达86%,各种税费占比9%,主营利润占比仅5%。在主营业务成本中,原材料成本、资金成本、交易成本又占大头。
在各种负担中,税费重负又是最为企业家诟病的。
万博经济研究院院长滕泰表示:“据测算,从微观层面讲,中国企业的综合税费负担平均约40%。而以我国的政府总收入除以GDP所得到的国家宏观税负在2014年达到37%,大致相当于发达国家最高水平,高于发展中国家平均水平10个百分点左右。”只有把税负降下来,才能给企业营造更好的生存空间。
在上月召开的中央财经领导小组第十一次会议上,习近平强调,在适度扩大总需求的同时,着力加强供给侧结构性改革,着力提高供给体系质量和效率,增强经济持续增长动力,推动我国社会生产力水平实现整体跃升。
供给侧改革的内涵之一,是要通过减税增加要素的投入、扩大生产、增加就业、刺激新兴产业的发展。
在上月召开的经济形势座谈会上,李克强总理为供给侧的税费改革又开出了药方。他说,在供给方面,继续运用好结构性减税等手段,推动“双创”和“中国制造2025”、“互联网+”行动计划,促进服务业、先进制造业发展,扶持小微企业成长,发挥制度创新和技术进步对供给升级的倍增效用,扩大有效供给。
不少专家表示,明年中国有望通过“营改增”、适当减少特定行业企业所得税、减免收费等举措,为企业带来数千亿的税费减免利好。
财政部财科所所长刘尚希认为,减税主要应通过“营改增”来实现,消费税、资源税等税种要发挥促进生态文明建设的调节作用,非但不能减,甚至在一定程度上要适当提高。
据第一财经日报
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