高温天气催热啤酒经济 - 齐鲁晚报数字报刊

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高温天气催热啤酒经济

2016年06月17日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　　　本报菏泽6月16日讯(记者董梦婕) 炎炎夏日,啤酒进入消费旺季,5月份,全市酒类批发样本中,啤酒批发销量涨幅最高,环比增长11.32%。专家预测,后期啤酒销量仍将上涨,而白酒销量则会小幅走低。
　　16日,记者走访菏泽多家餐馆和烧烤摊看到,随着气温升高,啤酒消费已从主流餐饮渠道向夜市大排档转移,据观察,大排档中的就餐桌位中,啤酒已成主要饮品。
　　而在超市内,种类繁多的啤酒也占据了显眼位置,牡丹路一家连锁超市销售人员介绍,啤酒符合夏季消费者的口味需求,从四五月份开始,啤酒的销量就在不断上升,中低档啤酒最热销。
　　记者在菏泽市酒类流通监测系统数据上看到,五月份,全市酒类批发样本企业销售止降回升,当月销售量8.75千升,实现销售额46.84万元。其中,啤酒批发销量涨幅最大,批发销量0.24千升,环比增长11.32%。
　　采访了解到,五月份的“五一”小长假和众多的婚庆喜宴拉动酒类批发、零售企业白酒销量增加,销售额环比小幅增长；同时,随着天气变热,夜市烧烤生意红火,人们对啤酒的需求增加,促使啤酒销量大幅上涨。
　　业内人士分析,天气日渐炎热,六月份的婚宴与五月份相比将有所减少,对白酒和红酒等酒类消费将产生一定影响,而对啤酒需求明显增加。因此预计,后期批发、零售、餐饮企业啤酒销量将大幅上涨,白酒销量持续小幅走低,而红酒、果露酒等酒类销售也将稳中有降。

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