整治小饭店提升持证率 - 齐鲁晚报数字报刊

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整治小饭店提升持证率

2014年07月21日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报7月20日讯(记者　王乐伟)　20日,记者了解到,德州市食品药品监督管理局召开全市餐饮服务食品安全监管工作部署会议,安排部署下一步小饭店食品安全整治工作。
　　据相关负责人介绍,接下来,德州市食品药品监督管理局将以规范提升为重点,开展小饭店食品安全整治工作,提升小饭店持证率。重点整治规范学校周边、旅游景区、重要街道、窗口地带、乡村游集散地农家乐等餐饮单位和大型集体聚餐场所餐饮服务行为。
　　今年下半年,还将继续推进学生就餐与学校周边食品安全行动,加强对学生就餐以及场所和学校周边食品经营业户、小摊贩的监督管理,提出整改意见并督促落实。确保到2014年年底,实现学校食堂持证率100%,学校周边餐饮单位持证率和小饭桌登记备案率90%以上；全市学校食堂量化分级达到B级以上的目标。

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