| 价涨了,品种多了,销量也不错,但却依然卖不远—— |
| 长沟葡萄欲走得更远,仍需提品质、延长储存期 |
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- 2013年08月28日
来源：齐鲁晚报
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 | 一些新品葡萄,让种植户尝到了甜头。张晓科 摄 |
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葡萄熟了,长沟镇的葡萄长廊又变得热闹起来。作为知名的水果品牌,长沟葡萄一直凭借其酸甜可口的味道抓住了很多消费者的心。其间,不乏很多驱车慕名前来的外地市民,少则买几斤尝尝鲜,多则买上百斤送亲赠友。
受天气等因素影响,今年长沟葡萄产量略受影响,但较去年涨了不少的价格,葡萄种植户们心里如同葡萄一样——甜。
在行情逐年上升的情况下,对于长沟的葡萄种植户们来说,还有很长的路要走,如何延长储运期、不断提升品质,让长沟葡萄这个品牌叫得更响、走得更远,是当地政府和果农最大的心愿。
本报记者 马辉 庄子帆 实习生 杨欣
零售价较去年涨了近1元—— 产量虽受影响,价格弥补了损失
8月26日上午,在济梁路长沟镇驻地,葱绿的葡萄长廊连绵道路两侧,一串串颗粒饱满的葡萄被摆到了农户支的摊子上,吸引了不少车主停车购买。家住济南的陈先生每到葡萄的成熟季节,都会开着车专门来购买,今年已经是第5年了,每次都买一百多斤,送给亲戚、朋友吃。
今年,受天气等因素影响,金藤、巨峰两个品种的产量有所下降。葡萄种植户许广居告诉记者,去年他家的葡萄亩产量有2500多公斤,但今年预计只能收2000多公斤。“二三月份时天气太冷了,有的葡萄被冻死了,特别是金藤这个品种,属于早熟葡萄,开花时遇到雾天,授粉遭到破坏,今年亩产才300多公斤,比去年每亩减产约1000公斤。”许广居说。
虽然葡萄的产量有所下降,但是今年的价格较去年高了不少,这让种植户们感到很欣慰。周边地区葡萄的产量也受到很大的影响,济宁其他县市区的商贩来得很频繁,种植户在销售方面不用费很大的功夫。记者了解到,今年葡萄的零售价在6元/公斤-7元/公斤,比去年同期上涨了近1元,批发价也上浮了0.4元/公斤。
宫玉金种葡萄已经是第5个年头了,按理说产量该达到最高的年份,但受冷空气的影响,产量没有上涨,勉强与去年持平,但今年葡萄价格的上涨,弥补了产量减少的损失。“去年中秋节前后葡萄是5块钱一公斤,今年葡萄的价格每公斤在6元左右,这样算下来,今年的收入每亩能比去年增加2000元左右。”宫玉金说。
市民有需求,种植户也“尝起鲜”—— 不少新品葡萄,颇受消费者青睐
采访中记者了解到,目前长沟还是以巨峰品种的葡萄为主,近两年有不少农户种植了“升级版”的无仔巨峰。付邦田从去年开始种植换代的巨峰,套袋后亩产能达到3000公斤/亩。“这与品种较传统的巨峰相比,产量高、口感好,而且储存的时间长,只要不碰,能放一周的时间。”付邦田说,更重要的是套上袋之后,抗病能力强,原本需要一周喷一次药现在只需半个月喷一次,少喷一次药,每亩地就能省30块钱,更重要的是种出来的葡萄更“健康”了。
不仅品质上去了,而且价格也较传统的巨峰高1元/公斤。记者看到,换代后的巨峰颗粒晶莹剔透,没有多少灰尘,传统的巨峰与之相比在卖相上就逊色不少。路过此处的刘先生停车来买葡萄,直接奔向了无仔套袋的巨峰,问了问价格之后,便买了5斤。付邦田告诉记者,现在无仔套袋的巨峰越来越受欢迎。
记者了解到,不少种植户的葡萄园里不种单一的品种,一般有3-5种。张书军的5.5亩地里的葡萄园有4个品种,每一品种的成熟时间相差10天左右。“考虑到市场需求,今年还特意培育了15颗成熟期较晚的黄金香,中秋节左右成熟,一直能持续到国庆节。”张书军说,由于是第一次尝试,存在风险,不敢大面积的种植,看过明年的行情之后,再决定是否扩大种植规模。
付邦田告诉记者,很多顾客来买葡萄的时候都会问有没有青提、玫瑰香等这些品种,“有市场,就要去尝试,今年我就培育了40棵青提,明年就能结果了。”付邦田说,如果这里的气候适合种植这个品种,销量也不错的话,就会考虑扩大种植。
靠着路就零卖,不靠路就批发—— 就近销售模式,仍未得到改变
桥子村的张芹种了10多年的葡萄了,现在已经发展到12亩的种植规模,每亩地有2000公斤的产量,由于不靠马路边,张芹家的葡萄销售一直都很单一,只能卖给商贩,虽然销量不算差,但价格却卖不上去。张芹告诉记者,当前葡萄的批发价与零售价相差很大,批发价在5.4元/公斤,零售价能卖到6-7元/公斤,每亩地的收入相差两三千元。
与靠近济梁路的种植户相比较,他们不用愁销路,所以在销售时摆出“高姿态”,不会批发给商贩。“往西走不远就是高速公路的入口,来自各地的人经过这里一般都会停下来买点,不会担心葡萄卖不出去,够卖就不错了。”种植户张书军说,零售比批发能多赚不少钱,剪下来之后直接摆到摊上卖,也不用多费功夫。
但不靠路两旁的种植户,销路确是个大问题。张芹家的葡萄一直以来都是自己找销路。“都是靠亲戚、朋友找销路,像我们这样的没有那么多朋友,只能靠以前的老客户,因为价格比其他家的葡萄便宜,所以每年都能勉强卖完。”张芹说,12亩地,只有两亩地是零售出去的。
张芹告诉记者,她家一直种植传统的巨峰,而这个品种的特点就是不易存储,不能长距离运输,一般只能放两到三天,所以葡萄卖不到省外去,只能销售到济宁城区和济宁的各个县。“村里种葡萄的都是自己找销路,没有想过抱团发展。我曾想过要支大棚,种早熟的葡萄,赶鲜也能卖上高价,但是前期的投资太大,就放弃了。”张芹说。
成熟期不一致,储运也是个问题—— 叫响长沟葡萄,还需提档升级
“长沟葡萄要想走得更远,品牌叫得更响,必须要不断地提档升级,并在延长储运期上做文章。”作为长沟种植葡萄的发起人,任城区长沟葡萄协会会长许建也在考虑着,如何让长沟葡萄的脚步迈得更大,销售区域更广。
许建告诉记者,前几天,有来自安徽、江苏、上海等地的客商上门来采购长沟葡萄,一要就是几吨,可是目前的情况是,各家各户相对比较散,成熟期也不一致,虽然各家都在使用长沟葡萄的统一包装,但是在品牌的集聚性上,还需要做一些工作。其中,最主要的还是葡萄的口感、味道和储运期长短,这些都需要通过技术去改良。
为发展壮大葡萄基地建设,长沟镇政府也在悄然出手。长沟镇政府宣传办公室副主任李宗顺告诉记者,为提高果农的科技素质,他们在春季接连办了几次培训班,邀请相关专家现场指导,大大提高了果农葡萄种植的技术水平。目前,长沟葡萄基地葡萄种植面积已经达到1.2万亩,近几年新引进金手指、夏黑、超级无核、金星无核、巨玫瑰等10多个名优葡萄品种,葡萄种植专业村12个,种植户1500余户,年销售收入1.4亿元。户均年纯收入6万余元。
“镇上鼓励果农种植大棚葡萄品种,这样能延长葡萄的销售期,使得早熟葡萄在7月份就能早早上市,价格也能更胜一筹。”李宗顺告诉记者,为了能给长沟葡萄的销售提供更好的环境,镇上专门投资百余万元硬化了葡萄长廊前的路面,并对马路市场进行了清理,实施形象塑造、规模扩张、功能拓展和产业链拉长,加快葡萄生产的集约化、市场化、标准化进程。
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