山航客舱部举办上海出港航班选餐会
2015年04月13日  来源:齐鲁晚报
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     日前,山航在上海浦东佳美航空配餐公司(下简称佳美航食)举办了2015年第一季度选餐会。由山东航空客舱部资深乘务长及配品管理工作人员组成的选餐小组,精心挑选了餐食品种及特色餐食配备上山航航班。
  自2015年3月29日夏秋航班换季后,山东航空成功推出了厦门-上海浦东精品航线。为切实提高精品航线配餐质量,山航客舱部在佳美航食举办此次选餐会。在借鉴行业内优秀航空公司餐谱的基础上,此次选餐会充分发挥了佳美航食甜品制作的优势,选取了歌剧院蛋糕配香草酱、比利时巧克力蛋糕等特色糕点和甜品,并确定了头等餐、经济餐和机组餐餐谱。餐谱内容包括鸡胸牛肉配土豆色拉、川香笋片小炒肉、耗油牛肉、台式三杯鸡、巴蜀干烧鱼块及酸辣汤等。该餐谱已于3月29日换季当天配上山航的航班。
  今后,山东航空客舱部将持续落实选餐、试餐机制,把当地特色餐食配上航班,以满足不同旅客用餐需求,提升旅客用餐体验,不断提升旅客满意度。
           (辛香)

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